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Vegetarisch Kochen: Geräucherter Grillpaprika-Salat
– dieser Beitrag enthält Werbung – Ihr Lieben, heute geht es in die zweite Runde meiner Rezepte für den neuen Tefal Aromati-Q Elektrogrill. Dieses Mal habe ich einen sehr leckeren geräucherten Grillpaprika-Salat für euch. Dieser Salat ist super easy gemacht und schmeckt pur sowie als Beilage zu gegrilltem Fisch oder Fleisch super lecker. Durch die Kapern bekommt er ein leicht säuerliches Aroma und die Lauchzwiebel gibt…
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Pizza vom Grill belegt mit Rucola, Tomaten & Parmesan
– dieser Beitrag enthält aufgrund eines Gewinnspiels Werbung – Guten Morgen meine Lieben, heute habe ich Pizza für euch. Aber keine gewöhnliche Pizza, denn diese hier wird mit einem Blitz-Teig gemacht und kommt zudem vom Grill. Ja genau, vom Grill und das nicht von irgendeinem Grill, sondern vom neuen Aromati-Q Elektrogrill von Tefal. Ein wirklich tolles Rezept, das super schnell und leicht…
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Urlaub im Südtirol – 3 Tage Entspannung, Genuss & ganz viel “Dolce Vita”
Ihr Lieben, kennt ihr diese Momente im Leben, an die man sich immer und immer wieder zurückerinnert und die einem bei jeder Erinnerung ein Lächeln ins Gesicht zaubern? Genau solch einen Moment verbinde ich seit ca. 2 Wochen mit den Wörtern „Dolce Vita“. „La dolce Vita“, ein Satz, den man mit den schönen Dingen des Lebens in Verbindung bringt. Ein…
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Pesto mal anders: Vollkorn-Sandwich mit Tofu & Gemüse
– dieser Beitrag enthält Werbung – Huhu meine Lieben, nachdem ich auch am Mittwoch den leckeren Quinoa-Salat mit Pesto und buntem Gemüse präsentiert habe, geht es heute mit einem Vollkorn-Sandwich mit Tofu und Pesto-Füllung in die Zweite Runde. Auch bei diesem Rezept sollte es etwas Gesundes sowie Veganes und dabei Sättigendes sein. Da ich ein absoluter Sandwich/Panini-Fan bin, war mir schnell klar, dass ich auch für Barilla…
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Pesto mal anders: Lauwarmer Quinoa-Salat mit buntem Gemüse
– dieser Beitrag enthält Werbung – Ihr lieben, wie ich euch ja bereits in dem Post über meine Reise in die Produktionsstätte des Barilla Pesto erzählt habe, bin ich die neue Barilla-Markenbotschafterin. In diesem Zuge habe ich einige Rezepte mit dem neuen Barilla Pesto Basilico vegan entwickelt, die ich euch in den nächsten Wochen hier auf dem Blog vorstellen möchte. Dabei hatte ich für alle Rezepte den…
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Für jeden Tag: Bavette mit Joghurt-Erbsen-Dip
– dieser Beitrag enthält Werbung – Ihr Lieben, heute habe ich leckerste Bavette mit Joghurt-Erbsen-Dip für euch. Ein tolles Sommergericht, dass leicht, gesund und total erfrischend ist. Wie ihr wisst, liebe ich Pasta einfach unheimlich und könnte sie bei jeder Gelegenheit essen. Damit dies aber nicht zu eintönig wird, müssen immer mal wieder neue Ideen her. Da ich zusammen mit Elinas und deren Joghurt…
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Nutella-Torte mit frischen Beeren & ein Abschied für immer
Ihr Lieben, heute habe ich eine Nutella-Torte mit frischen Beeren für euch. Diesen Kuchen habe ich vor knapp einem Monat gebacken, als ich meinen Ausstand im Büro gefeiert hatte. Naja, feiern ist nicht das richtige Wort, denn ich bin mit dem lachenden und dem weinenden Auge gegangen. Dennoch muss ich schon zugeben, dass die Glücksgefühle die traurigen überwogen hatten. Nicht, dass es mir dort nicht…
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Soulfood: Panini mit Grillgemüse und Putenbrust
– dieser Beitrag enthält Werbung – Ihr Lieben, heute habe ich absolut köstliche Panini mit Grillgemüse und Putenbrust für euch. Ich esse sehr gerne Panini, denn sie sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Dabei können Panini so vielseitig sein. So kann man sie als Frühstück, als Mittagessen oder eben zum Abendessen genießen. Sie können Fleisch enthalten, mit Fisch belegt werden oder rein vegetarisch sein. Man kann…
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Vom Feld ins Glas – Meine Reise zur Barilla Produktionsstätte in Parma
. Ihr Lieben, wie ihr vielleicht auf Facebook oder Instagram schon mitbekommen habt, bin ich die neue Barilla „Blogger“-Markenbotschafterin. In diesem Zuge war ich letzte Woche bei Barilla in Parma und durfte das Basilikum auf seinem Weg vom Feld bis ins Glas begleiten. Dies war eine sehr interessante und beeindruckende Erfahrung für mich und ich möchte euch heute mit auf diesen…
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Selbst gemacht: Falafel mit Pfannenbrot & Joghurt-Minz-Dip
– dieser Beitrag enthält Werbung – Ihr Lieben, heute wird es endlich mal wieder orientalisch auf dem Blog, denn ich habe euch ein Rezept für krosse Falafel mitgebracht. Ich liebe diese Küche ja sehr, da sie mit ihren ganzen Zutaten und Gewürzen wahre Geschmacksexplosion im Mund verursachen. Dabei ist sie sehr vielseitig und abwechslungsreich. Alleine die Falafel kann man in so vielen…
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Meine Apfelrosen-Tarte in der Cake & Bake Heaven
Ihr Lieben, heute habe ich eine wunderschöne Apfelrosen-Tarte für euch. Das Besondere an diesem Rezept ist, dass ich es im Auftrag von 58Products für die letzte Ausgabe der Cake & Bake Heaven gebacken hatte. Naja, eigentlich musste ich dafür nicht wirklich backen, da es sich hier um einen no-bake-cake handelt. Der Boden ist nämlich aus Keksen gemacht und die Rosen…
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Kochen im Schnellkochtopf: Marmorkuchen im Glas
– dieser Beitrag enthält Werbung – Ihr Lieben, vergesst alles, was ihr bisher über Marmorkuchen gelernt habt. Denn heute habe ich ein Rezept für euch, in dem wir alle Regeln brechen werden. So halten wir keine bestimmte Reihenfolge ein oder werden nicht das Eiweiß getrennt aufschlagen und vorsichtig unterheben, sondern schmeißen alle Zutaten in eine Schüssel und erhalten trotzdem den saftigsten Marmorkuchen,…
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Für jeden Tag: Pasta mit Frischkäse & Garnelen
Heute gibt es ein ganz einfaches Rezept für euch, nämlich Pasta mit Frischkäse und Garnelen. So simple wie sich der Titel anhört, so einfach ist das Gericht auch. Zudem ist es das perfekte Essen für den Feierabend nach einem gestressten Arbeitstag. Es benötigt nämlich nicht viele Zutaten, ist super schnell zubereitet und man braucht dafür wirklich kein großes Kochtalent. Aber diese ganzen Tatsachen ändern nichts daran, dass diese…
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Gastbeitrag: Kekse mit Royal Icing by Käthes Kekse
Den Abschluss meiner Geburtstagswochen macht heute Käthes Kekse. Mitgebracht hat die liebe Käthe uns diese tollen und leckeren Kekse mit Royal Icing. Wie ihr seht, ist das besondere daran, dass sie mein Logo da drauf gemalt hat. Ich muss zugeben, dass ich mir das so von ihr gewünscht hatte 🙂 Und als ich das Ergebnis sah, war ich so richtig happy,…
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Gastbeitrag: Regenbogen-Biskuitrolle by TryTryTry
Schmeißt Konfetti in die Luft und schreit laut “Hey, How”, hier kommt nämlich eine bunte, super tolle, mega leckere, hammer coole und unglaublich schöne Regenbogen-Biskuitrolle! Dass die liebe Laura von TryTryTry diese kurz vor einer wichtigen Prüfung gebacken hat und dies auch noch ihre erste Biskuitrolle war, kann ich gar nicht glauben. Tausend Dank liebe Laura, das ist der absolute Hammer! Wie…
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Gastbeitrag: Waffeltürmchen mit Pistazien-Mascarpone-Creme & Erdbeeren by Tellerabgeleckt
Diese Waffeltürmchen mit Pistazien-Mascarpone-Creme und Erdbeeren haben mir heute Jana & Lars von Tellerabgeleckt für euch mitgebracht. Eine so klasse Idee, die so simpel wie grandios ist. Ich bin jedenfalls total davon begeistert! Die beiden sind übrigens ein ganz entzückendes Paar, die die Gemeinsamkeit fürs Kochen, Backen und Bloggen für sich entdeckt haben. Auf ihrem schönen Blog merkt man die Liebe…
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Gastbeitrag: Zitronentarte mit Baiser by Baby Rock my Day
Die liebe Rebecca von Baby Rock my Day präsentiert euch heute eine himmlische Zitronentarte mit Baiser. Sieht sie nicht traumhaft schön aus? Auch wenn Rebecca etwas unzufrieden mit ihren Baiser-Tupfer ist, war ich von der ersten Minute an begeistert von diesem Gastbeitrag. Die Bilder schreien nur so nach Sommer und machen definitiv Lust, direkt bei Rebecca auf dem Blog vorbeizuschauen. Kennengelernt haben…
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Gastbeitrag: Schokocupcakes mit Nutella-Topping und Streuseln by Sweets & Lifestyle
Wenn man so tolle Schokocupcakes zum Blog-Geburtstag bekommt, wie diese hier von der lieben Verena von Sweets & Lifestyle, dann kann man einfach nur glücklich sein. Ich war jedenfalls sehr happy als mir Verena zusagte, etwas für mich zu backen. Sie ist nämlich eine der besten Bäckerinnen, die ich kenne. Ihre Kreationen sind kleine Kunstwerke, die sie immer perfekt in Szene…
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Gastbeitrag: Erdbeere-Rhabarber Cheesecake im Gläschen by What makes me happy
Heute hat mir die bezaubernde Steffi von What makes me happy einen ganz schicken Erdbeere-Rhabarber Cheesecake im Gläschen mitgebracht. Steffi und ich hatten uns bereits ein paar Mal auf Veranstaltungen gesehen, bevor wir dann endlich mal auf dem Food Blogger Camp in Reutlingen ins Gespräch gekommen sind. Kennt ihr diesen Moment, wenn ihr Menschen trefft, bei denen ihr das Gefühl habt,…
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Gastbeitrag: Brownies mit Schokolade & Walnüssen by Wunderbrunnen
Der zweite Gast meiner Geburtstagswochen ist ein ganz besonderer Mensch. So hat mir heute die liebe Alena von Wunderbrunnen die schokoladigsten Brownies ever mitgebracht. Solche Leckereien gibt es aber nicht nur zum Anlass meines Blog-Geburtstages, denn Alena tobt sich auf ihrem tollen Blog da ganz doll mit ihrer Kreativität aus. Sie hat ein Auge für Dekoration und schießt immer gleich…
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Gastbeitrag: Tiramisu Törtchen by Madame Dessert
Heute darf ich euch den ersten Gast meiner Geburtstagswochen vorstellen, nämlich die liebe Eva von Madame Dessert. Eva habe ich auf einem Blogger-Event kennengelernt und da sie eine so fröhliche und offene Art hat, muss man sie einfach auf Anhieb gerne haben. Nachdem ich vor 2 Wochen dann auf Ihrem Blog zum 30. Geburtstag zu Gast war und ihr zur Feier des Tages…
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Happy 2nd Blog-Birthday: Pavlova mit marinierten Beeren
Ich habe lange überlegt, was ich an diesem besonderen Tag für euch backen soll und mich letztendlich für die himmlisch leckere Pavlova entschieden. Die Pavlova ist ein Traum aus Baiser, Sahne, Früchten und jeder Menge Zucker. Das Besondere an ihr ist, dass das Baiser nur von außen fest wird und das Innere weich und klebrig bleibt, was die Torte sehr…
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Happy 2nd Blog Birthday // Großes Geburtstag-Gewinnspiel 🎉
Einen schönen 1. Maifeiertag meine Lieben. Ich hoffe, ihr hattet bisher einen tollen Tag und genießt die letzten Züge des langen Wochenendes. Leider spielt uns das Wetter ja mal wieder einen gewaltigen Strich durch die Rechnung, daher will ich euch heute den Tag versüßen und starte eine megamäßige Verlosung für euch. Der Grund ist ein ganz Besonderer: “Mein 2. Blog Geburtstag”.
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Tipps & Tricks: DIY für Chips-Tüten
Meine Lieben, damit ihr zur nächsten Grillparty nicht nur mit euren Chips beeindruckt, habe ich eine Anleitung für selbstgemachte Chips-Tüten für euch. Die könnt ihr gestalten, wie es gerade zu eurem “Grillmotto” passt. So könntet ihr sie beispielsweise statt mit Kordeln zu dekorieren, auch von euren Kids bemalen lassen. Ihr benötigt für die DIY Chips-Tüten vier Lagen Brot- oder Backpapier, eine Schere, Tesafilm…
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Barbecue à la BRESSO: Süßkartoffelchips mit Frischkäse-Dip
– dieser Beitrag enthält Werbung – Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für euch. Denn ich habe unter dem Motto “Barbecue à la BRESSO – Génial grillen wie in Südfrankreich” für die Kochzeitschrift EAT SMARTER leckere Süßkartoffelchips mit Frischkäse-Dip kreiert. Dabei habe ich mich bewusst auf die Snacks nach dem Grillen konzentriert, da diese bei der Planung…
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Selbst gemacht: Infused Water mit dem SodaStream
– dieser Beitrag enthält Werbung – Ich bin ja echt kein Fan von diesen ganzen neumodischen Food Trends. Ich meine, wir konnten doch bisher auch ganz gut ohne Matcha-Latte oder Chia-Smoothies leben. Es gibt aber auch Trends, die ich wirklich klasse finde, auch wenn der neumodische Name mich nicht sehr beeindruckt. So wie das Wasser mit Geschmack, dem so genannten Infused Water.…
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#Geburtstagimschlaraffenland – Leckere Quarkbällchen
Ihr lieben, heute in 12 Tagen ist mein 2. Blog Geburtstag und ich bin deshalb schon mächtig aufgeregt. Der Mai wird so bunt, süß und spannend. Es wird eine große Verlosung geben, mit ganz vielen tollen Preisen. Es wird emotional und lustig. Ich werde grandiose Gäste zu Besuch haben, die euch unglaublich tolle Leckereien mitbringen werden. Warum ich euch das genau jetzt…
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Fotostrecke: Herta Finesse Blogger-Workshop – Ein Tag mit Sandwiches, Nähmaschinen & Hauptstadt-Lofts
Ihr Lieben, neulich hatte ich so einen ganz tollen Tag, in einem wundervollen Loft mitten in unserer Hauptstadt, mit ganz lieben Menschen, leckeren Sandwiches und Nähmaschinen. Ja richtig gelesen, mit Nähmaschinen! Und was die mit Herta Finesse zu tun haben, das verrate ich euch genau jetzt 😉
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10 Tage, 10 Gerichte – Tag 10: Steinbutt in fruchtigem Sud
– dieser Beitrag enthält Werbung – Da das Beste ja bekanntlich zum Schluss kommt, habe ich am 10. und letzten Tag der “10 Tage – 10 Gerichte” Challenge mit dem WMF Vitalis mein absolutes Highlight für euch: Steinbutt in einem fruchtigen Sud. Ein so leckeres Gericht, das wir unheimlich gerne essen und das es auch sehr oft bei uns zu Hause gibt. Dabei…
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10 Tage, 10 Gerichte – Tag 9: Italienische Rinderrouladen (Involtini)
– dieser Beitrag enthält Werbung – Mein Herzensmensch liebt Rouladen, daher gibt es am 9. Tag meiner “10 Tage – 10 Gerichte” Challenge mit dem WMF Vitalis das Rezept meiner ganz persönlichen Variante. Ich habe mich für eine Füllung mit Parmaschinken und Pesto entschieden, weil ich leider absolut kein Fan der “deutschen Kombination” Senf und saurer Gurke bin. Das finden meine Geschmacksnerven…
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10 Tage, 10 Gerichte – Tag 8: Gedämpfter Lachs mit zitronigem Topping
– dieser Beitrag enthält Werbung – Am 8. Tag meiner “10 Tage – 10 Gerichte” Challenge mit dem WMF Vitalis, gibt es einen gedämpften Lachs mit zitronigem Topping. Der sehr schonend zubereitete Lachs behält sein volles Aroma, Frühlingszwiebel und Zitrone geben ihm einen richtigen Frischekick und Chili eine gute Schärfe. Ein schönes, gesundes Gericht, das man am Abend schnell und einfach zubereiten kann und das…
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10 Tage, 10 Gerichte – Tag 7: Muscheln in Tomatensauce
– dieser Beitrag enthält Werbung – Ihr Lieben, heute habe ich zum 7. Tag meiner “10 Tage – 10 Gerichte” Challenge mit dem WMF Vitalis ganz leckere Muscheln in Tomatensauce für euch. Ein Gericht, das sehr schnell und einfach gemacht ist und richtig lecker schmeckt. Mich erinnern die Muscheln immer an unsere Italienurlaube, denn da werden sie mindestens einmal pro Urlaub…
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10 Tage, 10 Gerichte – Tag 6: Curry-Eintopf
– dieser Beitrag enthält Werbung – Die Zeit vergeht wie im Flug und so sind wir heute schon beim 6. Tag meiner “10 Tage – 10 Gerichte” Challenge mit dem WMF Vitalis angekommen. Dieses Mal habe ich den Dampfgarer als “reinen Topf” verwendet und darin einen leckeren, gesunden Curry-Eintopf gekocht, was die vielseitige Nutzungsmöglichkeit des Vitalis aufzeigt. Sind diese Farben nicht…
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10 Tage, 10 Gerichte – Tag 5: Gedünsteter Brokkoli in Soja-Sauce
– dieser Beitrag enthält Werbung – Am fünften Tag meiner “10 Tage – 10 Gerichte” Challenge mit dem WMF Vitalis, ist ein gedünsteter Brokkoli in Soja-Sauce entstanden. Inspiriert von der asiatischen Küche, bekommt der Brokkoli durch die würzige Soja-Sauce und dem milden Sesam ein ganz besonderes Aroma. Aber auch mit den verschiedenen Geschmacksrichtungen habe ich bei diesem Gericht gespielt, so geben Ingwer und Chili…
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10 Tage, 10 Gerichte – Tag 4: Gedünstete Kürbisspalten mit Salat
– dieser Beitrag enthält Werbung – Heute habe ich den letzten Kürbis verkocht, den ich noch vom Herbst in der Vorratskammer hatte und leckere gedünstete Kürbisspalten auf einem Mozzarella-Rucola-Salat gemacht. Diese Dinger halten sich ja richtig gelagert echt eine halbe Ewigkeit und schmecken dann immer noch richtig gut. Zusammen mit dem Salat und der Mozzarella ist es ein schönes und leichtes Gericht,…
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10 Tage, 10 Gerichte – Tag 3: Geschmorter Rinderbraten
– dieser Beitrag enthält Werbung – Ihr lieben, heute präsentiere ich euch einen tollen geschmorten Rinderbraten, den ich am dritten Tag meiner “10 Tage – 10 Gerichte” Challenge mit dem WMF Vitalis zubereitet habe. Ein leckeres Gericht, das richtig was her macht aber trotzdem sehr einfach und mit ganz wenigen Schritten zubereitet ist. Zwar muss er dann ganze 2 Stunden köcheln, aber das…
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10 Tage, 10 Gerichte – Tag 2: Mediterranes Gemüse mit Fetawürfel
– dieser Beitrag enthält Werbung – Zum zweiten Tag meiner “10 Tage – 10 Gerichte” Challenge mit dem WMF Vitalis, habe ich heute ein mediterranes Gemüse mit Fetawürfel für euch. Nachdem es gestern noch eine wärmende Suppe gab, passe ich mich heute mit meinem Gericht der Jahreszeit an. So habe ich hierfür Gemüse in hellen Farben gewählt, das zudem sehr frisch schmeckt und dabei…
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10 Tage, 10 Gerichte – Tag 1: Minestrone
– dieser Beitrag enthält Werbung – Das erste Gericht meiner “10 Tage – 10 Gerichte” Challenge mit dem WMF Vitalis ist eine leckere Minestrone. Die Suppe wird in Italien als Primo Piatto, also als Vorspeise, serviert. Dabei gibt es fast so viele Zubereitungsarten, wie es in Italien Regionen gibt. So enthält die Minestrone in ihrer klassischen Variante aus Norditalien verschiedene Gemüsesorten wie Möhren, Tomaten, Kartoffeln, Stangensellerie und…
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10 Tage, 10 Gerichte: Meine Challenge mit dem WMF Vitalis
– dieser Beitrag enthält aufgrund eines Gewinnspiels Werbung – Ihr Lieben, wie ihr auf meinen sozialen Medien sicher schon mitbekommen habt, bin ich derzeit die Hauptdarstellerin der aktuellen WMF Kampagne. So haben wir unter dem Motto “Gesunder Genuss beginnt mit WMF ” die “10 Tage – 10 Gerichte” Challenge mit dem WMF Vitalis ins Leben gerufen. Die Aufgabe war es, 10 Tage lang die unterschiedlichsten…
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La Maison du Pain: Französischer Lifestyle mitten in Frankfurt-Sachsenhausen
Hallo ihr Lieben, wisst ihr eigentlich, dass ich mal im Frankfurter Stadtteil Sachsenhausen gelebt habe? Und das so richtig mitten drin, zwischen Apfelweinkneipen und City, nur wenige Meter von der “Mainpromenade” entfernt? Es war eine tolle Zeit! Wir hatten eine kleine Maisonette mit einer grandiosen Dachterrasse, die uns einen tollen Blick auf Frankfurt bot. Im Sommer waren jedes Wochenende Freunde zum…
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Selbst gemacht: Tortelloni gefüllt mit geräucherter Forelle und Frischkäse // Shopvorstellung
– dieser Beitrag enthält Werbung – Ihr Lieben, heute habe ich ein ganz außergewöhnliches und auch etwas aufwändiges Gericht für euch. Für das Fischkaufhaus habe ich nämlich ein leckeres Rezept entwickelt und gleichzeitig deren Onlineshop und Lieferservice getestet. Betrieben wird das Fischkaufhaus von der Fischerei Müritz-Plau GmbH, die unter dem Namen “Müritzfischer” bekannt sind und für traditionellen Fischfang, Fischzucht und Aquakultur stehen. Zudem liefert…
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American Dinner: Porterhouse Steak aus dem Beefer mit Coleslaw & Süßkartoffel-Fries
– dieser Beitrag enthält Werbung – Heute habe ich mal wieder ein absolutes Highlight für euch. Neben einem Rezept für Krautsalat und Süßkartoffel-Pommes, habe ich euch nämlich ein Porterhouse Steak aus dem Beefer mitgebracht. Wie auch schon bei meinem Club Sandwich mit Entrecôte-Streifen, wurde mir das Steak dafür von Gourmetfleisch geliefert. Wie bereits beschrieben, liefern sie das leckerste Fleisch aus aller Welt direkt nach Hause.
