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	<title>02. Rund um den Blog &#8211; Graziellas Food Blog</title>
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	<title>02. Rund um den Blog &#8211; Graziellas Food Blog</title>
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		<title>Meet the Cook: Jamie Oliver</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Graziellas Food Blog]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 30 May 2019 07:00:29 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[02. Rund um den Blog]]></category>
		<category><![CDATA[Interview]]></category>
		<category><![CDATA[on Tour]]></category>
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					<description><![CDATA[Ihr Lieben, wie ihr sicherlich auf meinem Instagram-Account mitbekommen hattet, ist letzten Winter ein großer Wunsch für mich in Erfüllung gegangen. Ich habe Jamie Oliver getroffen. Dabei war das nicht irgendein Treffen, sondern etwas ganz Besonderes. Zum Release seines neuen Buches &#8220;Quick &#38; Easy 5&#8221;, durfte ich als eine von fünf auserwählten Bloggerinnen ganz exklusiv in einem Berliner Appartement mit dem Starkoch über meine Lieblingszutaten sprechen. Initiator dieses tollen Events waren der DK Verlag und Tefal, denen ich dafür sehr dankbar bin.  Jede von uns sollte etwas mitbringen, was in der Küche auf keinen Fall fehlen darf. Für mich war sofort klar, dass ich ihm die grandiosen Lorbeerblätter vom Baum unserer Nachbarin in Italien zeigen würde. Die duften so herrlich und schmecken richtig intensiv. Jamie war jedenfalls total begeistert und hätte am liebsten eine Großbestellung aufgegeben. Wir plauderten darüber, in welchen Gerichten man sie verwenden kann und schwärmten von Italien. Jamie ist ein großer Italien-Fan, was er an diesem Tag mehrmals betonte. Hach, es war sooooo cool und Jamie Oliver war sooo sympathisch. Ihm ist der Erfolg jedenfalls nicht zu Kopf gestiegen und so war es ein sehr entspanntes, lustiges und einmaliges Erlebnis. Danke Tefal, danke Jamie! Liebe Grüße, eure Graziella ♥]]></description>
		
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		<title>Happy 4th Blog Birthday // Großes Geburtstags-Gewinnspiel 🎉 &#038; ein saftiger Kirsch-Streusel-Kuchen</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Graziellas Food Blog]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 01 May 2019 07:00:19 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[02. Rund um den Blog]]></category>
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					<description><![CDATA[&#8211; dieser Beitrag enthält aufgrund eines Gewinnspiels Werbung &#8211; Meine Lieben, in diesem Jahr feiere ich tatsächlich schon meinen vierten Blog-Geburtstag. Vier Jahre, vollgepackt mit vielen Emotionen, wundervollen Momenten und unvergesslichen Erlebnissen. Dabei gab es auch einige harte und anstrengende Zeiten. Es gab Rückschläge sowie Verluste und es mussten wichtige Entscheidungen getroffen werden. Menschen sind aus meinem Leben verschwunden, dafür habe ich neue, wundervolle Menschen kennenlernen dürfen. Über all das habe ich euch wöchentlich in meinen Artikeln berichtet, mal etwas tiefgründiger, mal nur oberflächlich. Was sich in den letzten vier Jahren jedoch nicht verändert hat, ist die Leidenschaft für leckeres Essen und alltagstaugliche Rezepte.  Wenn wir uns meine letzten drei Blog-Geburtstage anschauen, müsste an dieser Stelle nun eine Aufzählung all der tollen Dinge folgen, die ich in den letzten 12 Monaten erlebt habe. Dieses Mal habe ich mich aber dazu entschieden, meinen Blog-Geburtstag etwas anders zu feiern. Daher wird es keine Zusammenfassung all der tollen Erlebnisse geben, denn die habt ihr eh schon alle hier auf dem Blog, auf Instagram oder auf Facebook mitverfolgt. Es werden auch in den nächsten Tagen keine Gastbeiträge anderer Blogger folgen, da ich euch eh schon monatlich einen meiner Lieblingsblogs vorstelle. Dafür gibt es aber mein ganz persönliches 3-Gänge-Geburtstags-Menü, das man auch zu allen anderen Gelegenheiten prima nachkochen kann, sowie ein Rezept für einen leckeren Kirsch-Streusel-Kuchen. Einen besonderen Grund dafür gibt es nicht, ich wollte einfach mal diese Zahl an sich hervorheben und nicht die ganzen Dinge drumherum. Mir bedeute diese Zahl nämlich unendlich viel. Niemals hätte ich 2015 gedacht, dass ich heute hier an meinem Schreibtisch, in meinem eignen Haus, in meiner absoluten Herzensheimat sitze und euch Tag für Tag, Woche für Woche und Monat für Monat aus meiner Küche, meinem Garten und auch aus meinem Leben erzähle. Niemals hätte ich 2015 gedacht, dass ich meinen Job aufgeben und in die Selbstständigkeit gehen würde und niemals hätte ich gedacht, dass das Wort Blogger mal meinen Beruf bezeichnen würde. Es waren vier phantastische Jahre und in jedem einzelnen ist so viel Aufregendes passiert. Egal ob beispielsweise 2015 die Gründung von Graziellas Food Blog, 2016 der Sieg der Küchenschlacht oder 2017 unser Umzug an den Edersee, jedes Jahr erzählt seine ganz eigene Geschichte. Was aber alle Blog-Geburtstage gemeinsam hatten, war der Kuchen. Dieses Mal zwar nur ein simpler Krisch-Streusel-Kuchen, aber auch der zählt zu meinen absoluten Lieblingen. Rezept: Kirsch-Streusel-Kuchen Für 2 Personen: 200 g Butter 1 Glas Kirschen oder Schattenmorellen 120 g Zucker 350 g Mehl 1 Ei 50 g Schokotropfen 1 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 2 EL Zucker 3 EL Mehl 1 Päckchen Vanillepuddingpulver Zubereitung: Den Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Zimmerwarme Butter mit 120 g Zucker und dem Ei schaumig schlagen. 350 g Mehl mit dem Backpulver vermischen und über die Butter-Zucker-Mischung sieben. Die Zutaten mit einer Küchenmaschine (Knethaken) zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Springform einfetten und mit zwei Drittel des Teiges auskleiden, dabei den Teig am Rand ca. 2-3 cm hochziehen. Die Schokotropfen auf dem Teigboden verteilen. Die Kirschen abgießen und dabei den Saft auffangen. Nun 2 EL Zucker mit Puddingpulver und 6 EL Kirschsaft verrühren. Den restlichen Kirschsaft in einen Messbecher geben, mit Wasser bis auf 440ml auffüllen und in einem Topf zum Kochen bringen. Unter Rühren das Puddingpulver hinzugeben und für ca. 1 Minute weiter rühren. Den Pudding vom Herd nehmen, die Kirschen einrühren und auskühlen lassen.  Für die Streusel den restlichen Teig mit 3 EL Mehl und Vanillezucker verkneten. Die Kirschmasse auf dem Boden verteilen und die die Streusel darüber krümeln. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis die Streusel goldgelb sind.  Sieht das nicht verdammt lecker aus? Eigentlich mag ich ja kein gebackenes Obst, aber zu einem saftigen Kirschkuchen kann ich einfach nie nein sagen. Dem Herzensmensch geht es übrigens genauso, der ist zwar generell kein Kuchen-Liebhaber, aber diesen hier hat er fast schon alleine vernascht. Da komme ich auch schon zum wichtigsten Punkt dieses Artikels, nämlich dem Danke sagen. Natürlich lasse ich es mir nicht nehmen, auch in diesem Jahr wieder allen tollen Menschen zu danken, die mich auf meinem Weg begleitet haben. Dabei spielt der wichtigste Mensch in meinem Leben eine ganz besondere Rolle. Denn ohne die Unterstützung meines Herzensmenschen wäre das hier alles gar nicht möglich. Denn er motiviert mich immer dann, wenn ich mal wieder am Verzweifeln bin und er steht immer hinter, egal was ich gerade entscheide. Er stärkt mir so sehr den Rücken, ermöglicht mir das viele Reisen und gibt mir immer ein ehrliches Feedback. Er ist mein größter Fan und gleichzeitig auch mein größter Kritiker. Das alles ist für dich selbstverständlich und dafür danke ich dir so unendlich. I love you! Als nächstes möchte ich meiner Familie und meinen Freunden danken, die mich immer unterstützen, fleißig meine Beiträge teilen und überall wo es nur geht Werbung für mich machen. Die mir Mut zusprechen und einfach stolz auf mich sind. Ein dickes Dankeschön auch an meine Kooperationspartner, die ihr Vertrauen auf mich und meine Arbeit setzen. Vor allem an die Partner, die langfristig mit mir zusammenarbeite wie Tefal, KRUPS, Laschinger, das Hotel die Sonne Frankenberg, Feuerring, Microplane, Aldi Süd, ASA Selection, Henkell, Gourmetfleisch und die Feinen Privat Hotels. Und natürlich möchte ich auch euch von ganzem Herzen danken. Ich bin so dankbar und glücklich, dass ich die besten Leser auf der ganzen Welt habe. Dass ihr meinen Blog erst wertvoll macht. Dass ihr mir eure Kommentare, Ideen und Anregungen dalasst. Dass ihr mir Mails schreibt und meine Rezepte nachkocht. Danke einfach dafür, dass ihr euch regelmäßig durch die Unweiten des WWW klickt, um zu mir zu gelangen! Um euch etwas von der vielen Freude, die ihr mir bereitet zurück geben zu können, gibt es natürlich auch in diesem Jahr wieder tolle Geschenke für euch. Was wäre denn ein Blog-Geburtstag auch ohne Verlosung? Dieses Mal gibt es für jedes Jahr einen Preise, also 4 Jahre &#8211; 4 Preise quasi. Daher nun etwas Trommelwirbel bitte: Richtig tolle Preise, findet ihr nicht auch? Jetzt fragt ihr euch sicherlich, was ihr zum Gewinnen tun müsst. Na, das ist ganz einfach: Verratet mir (wie jedes Jahr) bis zum 30.06.2019 um 23:59 Uhr, was euer Lieblingsmoment auf meinem Blog war. Bitte gebt im Kommentar in dem entsprechenden Feld eure E-Mail-Adresse an. Diese wird nur für mich sichtbar sein und dient dazu, euch im Gewinnfall kontaktieren zu können. Alle Hinweise zum Datenschutz findet ihr &#62;hier&#60;, die Teilnahmebedingungen für das Gewinnspiel findet ihr &#62;hier&#60;. Ich drücke euch ganz fest die Däumchen, dass ihr eines dieser tollen Preise abstauben werdet. Feierliche Grüße, eure Graziella ♥ Nachtrag: Vielen Dank für&#8217;s Mitmachen. Das Gewinnspiel ist nun beendet und die Gewinner wurden per Mail über ihren Preis benachrichtigt. . . An dieser Stelle ein herzliches Dankeschön an alle Kooperationspartner für die unglaublich tollen Preise, die sie mir zur Verlosung anlässlich meines Blog Geburtstages zur Verfügung gestellt haben.]]></description>
		
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		<title>Happy 3rd Blog Birthday // Großes Geburtstag-Gewinnspiel 🎉</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Graziellas Food Blog]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 01 May 2018 10:24:32 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[02. Rund um den Blog]]></category>
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					<description><![CDATA[&#8211; dieser Beitrag enthält aufgrund eines Gewinnspiels Werbung &#8211; Meine Lieben, es ist der pure Wahnsinn, wie schnell die Zeit vergangen ist. Meinen Blog gibt es mit dem heutigen Maifeiertag seit genau 3 Jahren und mir kommt es manchmal so vor, als hätte ich erst letzte Woche mit dem Bloggen angefangen. Wenn ich die Zeit so Revue passieren lasse, bin ich schon manchmal total überwältigt, wie sich mein Leben mit diesem Blog verändert hat. Als ich vor 3 Jahren damit anfing, hätte ich niemals gedacht, dass es irgendwann mal dort hinführt, wo es heute ist. Ich hatte gar nicht den Ansporn, das zu erreichen, was ich erreicht habe. Es war nur ein Hobby, eine Leidenschaft, eine Sache, die mich glücklich machte &#8211; nicht mehr und nicht weniger. Ich bin ein sehr bescheidener Mensch und weiß, dass ich noch lange nicht zu den Top-Bloggern zähle, es vielleicht auch nie werde und ehrlich gesagt, auch gar nicht will. Aber heute will und darf ich euch einfach mal sagen, wie stolz ich auf mich bin! Vor 3 Jahren hat mich keiner ernst genommen. Meine Fotos nicht die besten, meine Storys nicht ausgefallen genug und die Rezepte zu gewöhnlich. Meinen Erfolg habe ich ja auch nur der Küchenschlacht zu verdanken, die ja eh jeder gewinnen kann&#8230; So die Aussagen einiger meiner Blogger&#8221;Kollegen&#8221;. Aber soll ich euch mal etwa verraten? Ich habe zu keiner Zeit etwas geschenkt bekommen. Die Küchenschlacht gewinnt man eben nicht einfach so nebenbei und es sind vor und nach mir auch einige kläglich an dem Versuch gescheitert. Und hier bin ich nun im dritten Jahr und habe manchen sogenannten &#8220;Alteingesessenen&#8221; schon lange eingeholt. Nein, ich will nicht arrogant sein, sondern bin es einfach nur satt, mich dauernd für mein Erreichtes rechtfertigen zu müssen. Man wird im Leben ständig an dem sogenannten Erfolg gemessen. Aber wie misst man ihn denn? Ist Erfolg nicht Ansichtssache und etwas ganz persönliches? Ich mag dieses Wort nicht! Ich mag es nicht, an irgendwas gemessen zu werden oder mich mit anderen zu vergleichen. Damit habe ich schon lange aufgehört. Ich gönne jedem das, was er in seinen Augen für Erfolg bezeichnet, bin nicht missgünstig und helfe, wenn ich es kann. Bin ich erfolgreich? Keine Ahnung! In meinen Augen bin ich einfach nur eins &#8211; glücklich und stolz. Ich bin glücklich, mein Hobby zum Beruf gemacht zu haben und stolz auf mich, dass ich nie aufgegeben habe. Und glaubt mir, es gab einige Situationen, wo ich das gerne hätte. Mir wurde nichts geschenkt und ich habe in den letzten 3 Jahren sehr hart an mir gearbeitet, denn jeder Mensch schreibt seine eigene Geschichte. Aber genug der Tiefgründigkeiten, denn heute ist ein besonderer Tag und ich bin sehr dankbar für alles, was in dem letzten Jahr passiert ist. Es war mal wieder ein großartiges Jahr für mich und das möchte ich zum Anlass nehmen, um mit euch zu feiern. Puh, es ist so viel passiert, da weiß ich gar nicht wo ich anfangen soll. Das wichtigste Ereignis war sicherlich der Umzug an den wundervollen Edersee und die Selbstständigkeit. Wir suchen schon seit längerem ein Haus im Edertal und hatten bisher nie das passende gefunden. Als ich meinen Job kündigte, war da plötzliches dieses Haus und es war Liebe auf dem ersten Blick. Es war die beste Entscheidung meines Lebens, so glücklich wie hier, war ich noch nie. Es ist ein richtiges Heimatgefühl und ich bin jeden Tag stolz, nun eine Hemfurtherin zu sein. Dieser Ort ist einfach atemberaubend schön und ich genieße den See und die Natur unglaublich. Durch das Haus hatten bzw. haben wir zwar viel Arbeit, es ist aber dennoch meine absolute Ruhe-Oase und ich finde, dass es richtig schön geworden ist. Einen Teil hatte ich euch &#62;hier&#60; bereits gezeigt. Ein ebenso wichtiges Ereignis war die Umgestaltung des Bloglayouts und das neue Logo. Alles ist etwas heller und freundlicher geworden, auf der Startseite lächelt euch nun eine Slideshow entgegen und die Beiträge werden euch in den Kategorien in übersichtlichen „Kacheln“ angezeigt. Zudem hat sich zu Grau und Türkis nun auch ein wenig Gold dazugesellt, was ich im neuen Logo auch aufgegriffen habe. Es war einfach schon lange mal an der Zeit, das alte Logo loszuwerden. Jetzt habe ich ein ganz eigenes und sogar patentiertes Logo mit einem ganz persönlichen Handlettering. Hier steht mein Name im Vordergrund, weil das nun einmal mein Alleinstellungsmerkmal ist. Ich liebe dieses neue Logo sehr und das alte ist schon lange vergessen. Auch in diesem Blog-Jahr war ich wieder im TV zu sehen. So war ich mal wieder mit einem Sommergericht in der ZDF Drehscheibe, habe bei Feuerlein kocht wertvoll die Paella meiner Omi gekocht, hatte das RTL Hessen Magazin zum Raclette im Haus, war bei Service Trends das erste Mal bei einer Livesendung dabei und hatte das HR Fernsehen zum Thema Pausenstullen in meiner neuen Küche. Zudem habe ich einige Berühmtheiten persönliche treffen dürfen. Einer davon: Jamie Oliver, mit dem mir Tefal einen sehr langen Wunsch erfüllt hat. Das Treffen mit ihm war soooo schön und wird mir sehr lange in Erinnerung bleiben. Dazu wird es aber bald mal einen Artikel im Blog geben. Bei einem Barilla-Event durfte ich auch Thomas Müller kennenlernen. Hach, das war auch so ein schöner Abend, der viel Spaß gemacht hat. Auf meiner Liste ebenfalls Ralf Jakumeit und Steffen Henssler, die ich beide über Tefal auf der letzten IFA treffen durfte und zum Schluss habe ich noch James Blunt über ein Event von Krispy Kreme kennengelernt. Ein weiterer besonderer Moment war mein erster Award. So konnte ich einen Mentorenpreis beim German Food Blog Contest abstauben, auf den ich sehr stolz bin. Überreicht hatte mir diesen Johan Lafer auf der diesjährigen Ambiente. Es gab sogar eine Urkunde, die nun in meinem Arbeitszimmer hängt. Dort hat natürlich auch die kleine Glas-Trophäe ihren Platz bekommen und erinnert mich jeden Tag daran, dass man nie aufgeben darf und seine Träume immer leben sollte. Alles kann ich nicht aufzählen aber anbei noch eine kleine Fotoshow von tollen Erlebnissen. Ob es die Blogger Reise von Romantik Hotels war, der Besuch in der Villa Rothschild, die Zucker-Aktion von REWE, der Besuch der Barilla-Produktionsstätten, die Reise nach Schleswig-Holstein, der Besuch der Wartburg, der Kochabend im Citadines, eine BBQ-Fahrt auf der Primus oder die Reise nach Südtirol zu den Dolce Vita Hotels. Alle diese Erlebnisse waren wundervoll und haben mir das letzte Jahr sehr viel Freude bereitet. Daher an dieser Stelle ein Dankeschön für all die Einladungen und schönen Momente, die ich dadurch erleben durfte. So ein Blog-Geburtstag ist einfach etwas ganz wunderbares und die beste Gelegenheit, mal Danke zu sagen. Mein größter Dank geht dabei an meinen Herzensmenschen, ohne dessen Unterstützung das hier alles gar nicht möglich wäre. Der mich immer wieder motiviert, wenn ich mal am verzweifeln bin und der immer hinter mir steht, egal was ich gerade entscheide. Der (mit seinen Worten) mein größter Fan ist und der nie meckert, kaltes Essen serviert zu bekommen. Ohne den ich niemals den Schritt der Selbstständigkeit gewagt hätte und noch immer in diesem Büro in Offenbach sitzen würde, wo ich mich tagtäglich über dieses Elend beklagen würde. Versteht mich nicht falsch, so schlimm war der Job nicht, aber er war einfach nicht das richtige Unternehmen für mich. Als nächstes möchte ich meiner Familie und meinen Freunden danken, die mich immer unterstützen, fleißig meine Beiträge teilen und überall wo es nur geht Werbung für mich machen. Die mir Mut zusprechen und einfach stolz auf mich sind. Und natürlich möchte ich auch euch von ganzem Herzen danken. Ich bin so dankbar und glücklich, dass ich die besten Leser auf der ganzen Welt habe. Dass ihr meinen Blog erst wertvoll macht. Dass ihr mir eure Kommentare, Ideen und Anregungen dalasst. Dass ihr mir Mails schreibt und meine Rezepte nachkocht. Ich glaube, dass ich gerade die Antwort auf die Frage nach dem Erfolg gefunden habe. Erfolg ist, wenn man Menschen inspirieren und sie glücklich machen kann &#8211; und wenn es nur ein Einzelner ist. Danke dafür! Ein dickes Dankeschön auch an meine Kooperationspartner, die ihr Vertrauen auf mich und meine Arbeit setzen. Vor allem an die Partner, die langfristig mit mir zusammenarbeite wie Tefal, KRUPS, das Hotel die Sonne Frankenberg, Microplane, Aldi Süd, ASA Selection, Barilla, Romantik Hotels, 58Products, Henkell oder Ritzenhoff. Und last but not least ein fettes Dankeschön an meine Blogger-Freunde, die mich die letzten Jahre begleitet haben. Die nicht missgünstig waren, die immer ein offenes Ohr hatten, mit denen schöne Events noch viel schöner wurden. Die mich inspiriert haben, mir auch mal Mut gegeben haben und die ich sehr bewundere und schätze. Alle aufzuzählen würde den Rahmen sprengen, aber vier dieser tollen Menschen möchte ich euch dennoch nennen und das sind Alena von Wunderbrunnen, Tanja von House No.15, Fabienne von freiknuspern und Janina von Kleines Kulinarium. Ein paar persönliche Worte zu den vier Mädels folgen in den nächsten Tagen, denn alle haben mir einen wundervollen Gastbeitrag geschrieben und zu meiner Geburtstagssause richtig leckere Rezepte mitgebracht. Last euch also überraschen und schaut die ganze Woche lang vorbei. Nun genug der Nostalgie, denn jetzt feiern wir Geburtstag. Und da ein Geburtstag ohne Geschenke blöd ist, gibt es jetzt 5 ganz tolle davon. Aber nicht für mich – sondern für euch! Was wäre denn ein Blog-Geburtstag ohne Verlosung? Also etwas Trommelwirbel bitte, denn hier kommen die Preise: Das sind doch alles richtig tolle Gewinne, findet ihr nicht auch? Außer die Ingenio-Pfannen habe ich auch alles selbst zu Hause und bin von jedem Gerät mehr als begeistert. Über die neue ActiFry Genius habe ich zum Beispiel schon einmal &#62;hier&#60; berichtet, über den Aromati-Q &#62;hier&#60;, über den Clipso &#62;hier&#60; und natürlich über den OptiGrill &#62;hier&#60;. Klickt doch mal drauf und holt euch schon einmal die ersten Inspirationen sowie alle wichtigen Infos zu den Geräten. Jetzt fragt ihr euch sicherlich, was ihr zum Gewinnen tun müsst. Na, das ist ganz einfach: Verratet mir bis zum 12.05.2018 um 23:59 Uhr, was euer Lieblingsmoment auf meinem Blog war. Bitte gebt im Kommentar in dem entsprechenden Feld eure E-Mail-Adresse an. Diese wird nur für mich sichtbar sein und dient dazu, euch im Gewinnfall kontaktieren zu können. Alle Hinweise zum Datenschutz findet ihr &#62;hier&#60;, die Teilnahmebedingungen für das Gewinnspiel findet ihr &#62;hier&#60;. So, nun werde ich mal etwas Geburtstag feiern und drücke euch zum Abschluss noch ganz fest die Däumchen, dass ihr eines dieser tollen Preise abstauben werdet. Und schaut später wieder vorbei, dann gibt es nämlich das Rezept für diesen Marmorkuchen. Feierliche Grüße, eure Graziella ♥  . . An dieser Stelle ein herzliches Dankeschön an Tefal für die unglaublich tollen Preise, die sie mir zur Verlosung anlässlich meines Blog Geburtstages zur Verfügung gestellt haben.]]></description>
		
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		<title>Ein aufregendes Jahr geht zu Ende und ich brauch&#8217; ne Pause!</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Graziellas Food Blog]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 25 Dec 2017 11:00:26 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[02. Rund um den Blog]]></category>
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					<description><![CDATA[Meine Lieben, da man Traditionen nie brechen sollte, verabschiede ich mich auch in diesem Jahr in eine kleine Winterpause. So wird es vom 25. Dezember 2017 bis zum 7. Janaur 2018 mal ganz ruhig auf dem Blog und es somit keine neuen Beiträge geben. Das Jahr war sehr aufregend für mich, neben der Adoption unserer wundervollen Hündin Nera und dem Hausbau, habe ich mich selbstständig gemacht und konnte tolle Marken wie Tefal und Barilla von mir und meinem Blog überzeugen. Voller stolz kann ich euch auch schon verkünden, dass meine Tätigkeit als Markenbotschafterin für Tefal auch in 2018 weiter geht und hier viele spannende Projekte auf uns warten.  Generell wird sich auf dem Blog einiges im neuen Jahr verändern. Zum einen wird es ein neues Logo geben, zum anderen einige neue Rubriken. So wird es ab Februar nun jeden ersten Montag im Monat den &#8220;Blogger Mon(th)day&#8221; geben, wo ich euch immer einen anderen Blog vorstelle, den ich selbst ganz toll finde. Ab Januar gibt es jeden letzten Freitag im Monat die &#8220;Preep&#38;Cook Weekend Kitchen&#8221;, wo ich euch Rezepte zeige, die in dem Gerät zubereitet wurden. Auch ab Februar wird es den &#8220;random Wednesday&#8221; geben (Danke Alena für die Namensfindung), bei dem ich euch mal Dinge Zeige, die nichts mit Food zu tun haben. Man entwickelt sich mit den Jahren weiter und ich habe so viele Interessen, die ich gerne mit euch teilen möchte, da bietet sich solch eine neue Rubrik super für an. Ich möchte auch in diesem Jahr die Gelegenheit nutzen, um mich bei euch zu bedanken! Danke, dass ihr mich so unterstützt und euch für meinen Blog interessiert. Es ist so schön zu sehen, wie ihr mir auch in diesem Jahr die Treue gehalten habt. Zudem sind ganz viele neue Leser auf meinen Blog gestoßen, was mich mega happy macht. Ohne euch würde es diese Seite nicht in dieser Form geben und ohne euch hätte ich mich niemals selbst verwirklichen können. Ihr seid die Besten Leser, die man sich wünschen kann und dafür sage ich euch von ganzem Herzen DANKE! Nun wünsche ich euch eine besinnliche Adventszeit und frohe Weihnachten. Rutscht gut rein und schaut nächstes Jahr unbedingt wieder hier vorbei! Schön, dass es euch gibt, eure Graziella ♥]]></description>
		
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		<title>Happy 2nd Blog Birthday   //   Großes Geburtstag-Gewinnspiel  🎉</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Graziellas Food Blog]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 01 May 2017 10:00:58 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[02. Rund um den Blog]]></category>
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					<description><![CDATA[Einen schönen 1. Maifeiertag meine Lieben. Ich hoffe, ihr hattet bisher einen tollen Tag und genießt die letzten Züge des langen Wochenendes. Leider spielt uns das Wetter ja mal wieder einen gewaltigen Strich durch die Rechnung, daher will ich euch heute den Tag versüßen und starte eine megamäßige Verlosung für euch. Der Grund ist ein ganz Besonderer: &#8220;Mein 2. Blog Geburtstag&#8221;. Ich kann nicht fassen, wie schnell die Zeit verflogen ist. Mein erster Beitrag ist ganze 24 Monate her und es kommt mir so vor, als sei es gestern gewesen. Was in dieser Zeit passiert ist, ist manchmal noch total unbegreiflich für mich. Es waren so viele Ereignisse, die mich auch gerade in den letzten Wochen total überwältigt haben. Hätte mir jemand damals gesagt, wie sich der Blog in dieser kurzen Zeit entwickeln würde, ich hätte ihn für verrückt erklärt. Dabei hat alles mit einem simplen Rezeptbuch angefangen, welches ich von meiner Cousine Jasmin vor über 10 Jahren zum Einzug in meine erste eigene Wohnung bekam. Da ich zu dieser Zeit auch schon so gerne gekocht habe, war dies einfach das perfekte Geschenk für mich. So schrieb ich alle meine kostbaren Rezepte zusammen und da das Buch irgendwann keine freie Seite mehr hatte, gründete ich 2014 auf Facebook eine Art Online-Rezeptbuch. Ich hatte in kürzester Zeit über 500 Likes erreicht und war total begeistert, weil sich da tatsächlich fremde Menschen für meine Rezepte interessierten. Im April 2015 bin ich dann auf das Bloggen aufmerksam geworden und war total davon begeistert. Also hatte ich angefangen, mir meine eigene Homepage zu basteln und so entstand in einem Monat Akkordarbeit dann endlich Graziellas Food Blog. Seitdem wächst und gedeiht dieser stetig. So lief der Blog zunächst noch über eine 1&#38;1 DIY-Homepage, bevor ich vor knapp einem Jahr endlich auf WordPress umgezogen bin. Erst vor kurzem hat mein Layout dann ein Facelift bekommen und so erstrahlen meine Start- Seite, mit einer neuen Slideshow, und meine Blog-Seite, mit einer schöneren Darstellung, in neuem Glanz. Wie bereits erwähnt, ist in den letzten Monaten sehr viel bei mir passiert. Ein ganz besonderes Erlebnis war da natürlich meine Teilnahme bei der Küchenschlacht. Ich bekomme heute noch Gänsehaut, wenn ich mich an diesen einen Moment erinnere, als Christian Lohse meinen Teller als den Sieger kürte. Es wird mir auf ewig unvergessen bleiben! Diese Glücksgefühle waren einfach unbeschreiblich schön und halten auch heute noch an. Die Küchenschlacht war einfach eine schöne Zeit, die manchmal zwar super anstrengend und nervenaufreibend war, aber mir dennoch immer in guter Erinnerung bleiben wird. Es gab aber noch weitaus mehr, als meinen Sieg bei der Küchenschlacht. So konnte ich eine mega Kampagne mit WMF ergattern, die mir sehr viel Spaß bereitet hatte. Es war irgendwie total komisch, sich in den Shops, in der Zeitung und in Newslettern zu entdecken. Aber das Foto ist auch der absolute Hammer, ich liebe es einfach. Es sieht aus, als sei es aus dem wahren Leben gegriffen und zeigt, wie viel Spaß dieses Shooting gemacht hat. Zudem wurde ich Tefal Markenbotschafterin, worauf ich sehr, sehr stolz bin. Schon meine Mutter nutzte Tefal Produkte und so bin ich damit quasi groß geworden. Eine tolle Marke, hinter die ich zu 100 Prozent stehe. Die ersten Projekte sind hier bereits in der Mache und ich kann euch schon bald die ersten Ergebnisse präsentieren, worauf ich mich wahnsinnig freue 🙂 Ich war aber auch zweimal in der ZDF Drehscheibe zu sehen. Hier hatte ich im September einen gefüllten Kürbis und im Dezember ein 3-Gänge-Weihnachtsmenü gekocht. Auch diese Drehs haben mir unglaublich viel Spaß bereitet und waren eine super Erfahrung. Denn im Gegensatz zur Küchenschlacht, wurden diese in meiner eigenen Küche gedreht. Dann waren da noch die ganzen Blogger-Events. Mein Highlight war da sicher der Besuch bei Carmelo Greco, wo ich einen Tag in einer Sternküche stehen durfte. Eine tolle Erfahrung! Aber auch an das Rossmann-Event, dem Abend in der Villa Kennedy, an die Tilda Rice Challenge, am Grundig Food Club, an der Eat the World Tour oder an Weihnachtissimo habe ich tolle Erinnerungen.  Nicht zu vergessen das Tefal Event in Hensslers Küche, das Henkell Gala Dinner und der Herta Blogger-Workshop, die meine Top 3 Events in diesem Jahr waren. Und wenn das nicht schon genug Highlights wären, habe ich mich auch noch vor einigen Wochen entschieden, meinen Assistenz-Job hinzuschmeißen und meine ganze Zeit dem Blog zu widmen. Jaaaaa, ich kann es auch noch nicht fassen, dass ich das wirklich getan habe. Ich überlege schon seit über einem Jahr, mich selbständig zu machen. Irgendwie war der Mut nie da, diesen entscheidenden Schritt zu wagen. Da die Arbeit für den Blog aber in den letzten Monaten so enorm wurde, musste eine Entscheidung her: Job oder Blog. Da ich nach knapp 15 Jahren eine so tiefe Lust auf eine Veränderung verspürt hatte, war die Entscheidung für mich klar: Ich mache mein Hobby zum Beruf und entscheide mich für das, worin ich seit 2 Jahren meine ganze Leidenschaft reinstecke und was mich durch und durch erfüllt! Nebenbei habe ich auch noch ein Fernstudium angefangen, worauf ich mich ebenfalls total freue. Ihr merkt also, das nächste Jahr wird sicher nicht weniger aufregend wie dieses 😉 Und jetzt genug über mich! Lasst uns mal zu dem spannenden Teil des Tages kommen, der Geburtstags-Verlosung. Ich habe euch nämlich eine Menge toller Preise mitgebracht, die ihr in den nächsten Wochen zu meinem 2. Blog Geburtstag gewinnen könnt. Darunter ein Topfset von WMF der Premium One Serie, deren Griffe dank der roten Punkte nicht mehr heiß werden können und ein Tefal Optigrill plus, mit dem perfekter Grillgenuss auch in der Küche möglich wird. Mit dem SodaStream könnt ihr Leitungswasser ganz leicht aufsprudeln und mit einer breiten Auswahl an Sirups aufpeppen. In der gusseisernen Stielkasserolle von Le Creuset könnt ihr euren Saucen einen ganz besonderen Geschmack verleihen. Das Reiben-Set von Microplane der Master Serie überzeugt durch edles Design mit Holzgriff und die RITZENHOFF Milchgläser bringen viel Abwechslung auf den Frühstücks-Tisch. Mit den süßen Schalen von 58Products kommt sehr viel Freude auf, zudem sind sie einfach schön anzuschauen und dazu auch noch sehr vielseitig einsetzbar. Ebenso wie die Kaffeebecher von Kahla, die dank Magic Grip trotz heißem Inhalt sehr angenehm zu halten sind. Mit der LEAF Schale von Koziol müsst ihr bei wilden Gartenpartys keine Angst mehrt vor zerbrochenem Geschirr haben und habt zudem ein Eyecatcher auf dem Tisch. Um beim Thema Grillparty zu bleiben, gibt es ein 4er Trinkgläser-Set von PaperProducts mit passenden Servietten zu gewinnen. Durch die unterschiedlichen Farben weiß jeder genau, welches sein Glas ist und der Deckel schützt vor ungebetenen Gästen im Getränk. Für alle die gerne Lesen habe ich noch Bücher von Verena Lagert über ihr Leben und er Sternküche und zum Schluss natürlich der entsprechende Tropfen Henkell Sekt, zum anstoßen. Jetzt fragt ihr euch sicherlich, was ihr zum Gewinnen tun müsst. Na, das ist ganz einfach: Verratet mir bis zum 27.05.2017 um 23:59 Uhr, was euer Lieblingsmoment auf meinem Blog war. Bitte gebt im Kommentar in dem entsprechenden Feld eure E-Mail-Adresse an. Diese wird nur für mich sichtbar sein und dient dazu, euch im Gewinnfall kontaktieren zu können. Alle Hinweise zum Datenschutz findet ihr &#62;hier&#60;, die Teilnahmebedingungen für das Gewinnspiel findet ihr &#62;hier&#60;. So, nun werde ich mal etwas Geburtstag feiern und drücke euch zum Abschluss noch ganz fest die Däumchen, dass ihr eines dieser tollen Preise abstauben werdet. Und schaut morgen wieder vorbei, dann gibt es nämlich das Rezept dieser himmlischen Pavlova. Feierliche Grüße, eure Graziella ♥  . . An dieser Stelle ein herzliches Dankeschön an alle Kooperationspartner für die unglaublich tollen Preise, die sie mir zur Verlosung anlässlich meines Blog Geburtstages zur Verfügung gestellt haben.]]></description>
		
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		<title>Meet the Cook: Steffen Henssler</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Graziellas Food Blog]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 19 Feb 2017 09:38:10 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[02. Rund um den Blog]]></category>
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		<category><![CDATA[Interview]]></category>
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		<category><![CDATA[Tefal]]></category>
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					<description><![CDATA[Als ich im letzten Jahr zum Blogger-Event von Tefal eingeladen war, durfte ich tatsächlich Steffen Henssler in seiner Kochschule in Hamburg persönlich kennenlernen. Getreu dem Motto „Frag den Henssler“ habe ich ihm 3 spannende Fragen zu seinem ersten Mal gestellt. Für alle unter euch, die jetzt irgendwie schmutzige Gedanken hegen, es ging um seinen Beruf als Koch. Aber lest selbst: Graziella: &#8220;Was war dein erster Berufswunsch?&#8221; Steffen: &#8220;Ich glaube für mich war klar, dass ich Gastronom werde. Ich wollte aber eigentlich Restaurantchef werden und gar kein Koch. Also ich wollte so ein richtig, richtig guter Oberkellner werden.&#8221; Er fügt lachend hinzu: &#8220;Hat ja fast geklappt.&#8221; 😉 Graziella: &#8220;Wie war dein erster TV Auftritt und warst du sehr aufgeregt?&#8221; Steffen: &#8220;Das war 2004 bei Rainer Sass, der damals eine Show hatte wo er verschiedene Leute mit einem Kochmobil besuchte. Ja, ich war schon nervös aber nicht super aufgeregt. Ich hatte ja nie vor ins Fernsehen zu gehen und dachte mir einfach, ja komm, machst du da einfach mal mit. Aber es war schon ein sehr spannender Moment als dann die Kameras angingen und letztlich hat ja dann auch einiges losgelöst.&#8221; Graziella: &#8220;Das erste Mal in einer Profi-Küche, was ist alles schiefgegangen?&#8221; Steffen: &#8220;Meine Lehre war in einem Sternerestaurant und dort musste jeder Lehrling auf dem kalten Posten angefangen. In diesem Restaurant wurde für jeden Salat das Dressing extra angerührt und einmal habe ich die Vinaigrette zu sauer gemacht. Der Salat kam dann zurück in die Küche und das war meine erste Panne. Da gab es dann auch richtig ärger. Also das erste was wirklich in die Hose ging, war wirklich ein gemischter Salat.&#8221; Graziella: &#8220;Herzlichen Dank für das Interview, lieber Steffen.&#8221; Steffen: &#8220;Gerne und viel Spaß noch in meiner Kochschule!&#8221; Ein sehr nettes Interview mit einem sehr netten jungen Mann. Aber generell war dieses Wochenende in Hamburg der absolute Hammer. Wir hatten viel Spaß und viele lustige und vor allem leckere Momente mit tollen Tefal Produkten und vielen netten Bloggern. Aber das könnt ihr alles in dem damaligen Beitrag nachlesen. Liebe Grüße, eure Graziella ♥]]></description>
		
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		<title>Frohe Weihnachten und ein glückliches neues Jahr ♥</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Graziellas Food Blog]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 25 Dec 2016 11:00:23 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Ihr Lieben, ich verabschiede mich in eine kleine Winterpause. Das Jahr war sehr stressig und nachdem ich bei der Küchenschlacht mitgemacht habe, dieses Jahr keine Sommerpause hatte und dann auch noch beruflich eine neue Herausforderung eingegangen bin, ist nun die Zeit gekommen, dass ich einfach mal eine &#8220;blogfreie Zeit&#8221; benötige. Daher wird es vom 25. Dezember 2016 bis 8. Janaur 2017 mal ganz ruhig hier auf den Blog und keine neuen Beiträge geben. Ich möchte aber dennoch die Gelegenheit nutzen, um mich bei euch zu bedanken! Es ist toll zu sehen, wie ihr mir auch in diesem Jahr die Treue gehalten habt! Zudem sind ganz viele neue Leser auf meinen Blog gestoßen und darauf bin ich richtig stolz. Ihr macht diesen Blog hier erst zu etwas ganz Besonderem! Vielen Dank, einfach nur dafür, dass ihr hier seid. Ich hoffe, dass ich euch in 2017 wieder mit vielen Rezepten und schönen Geschichten begeistern werde. Bis dahin eine besinnliche Adventszeit und allen frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr! Frohe Weihnachten, eure Graziella ♥]]></description>
		
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		<title>Meet the Cook: Mario Kotaska</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Graziellas Food Blog]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 06 Jul 2016 10:00:47 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[02. Rund um den Blog]]></category>
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		<category><![CDATA[on Tour]]></category>
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					<description><![CDATA[Warum in seiner Küche nichts schief geht und was seinen Kochstil von anderen unterscheidet!  . Wie ihr wisst war Mario Kotaska Moderator der Champions Week, an der ich im April teilgenommen hatte. Nachdem die Kandidaten mit Mario &#8220;Backstage&#8221; so viel Zeit miteinander verbracht hatten, musste ich ihn einfach für Meet the Cook! interviewen. So stellte sich der gebürtige Nordhesse meinen Fragen und die waren gar nicht so einfach, wie er fand &#8211; aber lest selbst: Graziella: Was unterscheidet deinen Kochstil von anderen? Mario: Was für eine schwere Frage! Ich hoffe natürlich, dass ich mich von anderen relativ deutlich unterscheide und dass ich meine eigene Handschrift für mich gefunden habe. Ein Kochstil ist ja sehr individuell und jeder hat da seine gewissen Vorlieben. Ich bin ein großer Fan von den klassischen drei Komponenten auf dem Teller und dann noch irgendwie etwas Überraschendes dabei. Graziella: Woher holst du dir deine Inspirationen? Mario: Die größte Inspiration und da glaube ich geht es mir so wie vielen anderen auch, die bekommt man beim Einkaufen. Man läuft über den Markt und sagt, poah das würde ich gerne probieren. Manchmal sind es auch so ganz einfache Vorlieben wo man sagt hey, heute ein geiles Steak mit einem Spinat dazu. Da bin ich dann auch ganz einfach unterwegs. Wenn es jetzt darum geht etwas Neues zu machen, dann lasse ich mich gerne von den Märkten inspirieren. Graziella: Letzte Frage Mario, gibt es auch Tage an denen dir in der Küche einfach nichts gelingen will? Mario: Ne, die gibt es Gott sei Dank nicht. Graziella: Nein, ehrlich? Mario: Man muss ja dazu sagen, ich habe den Beruf und das Handwerk gelernt und über 20 Jahre Berufserfahrung. Einen Tag wo so gar nichts gelingt und alles in die Hose geht, nein den gibt es bei mir nicht. Klar, es gibt gute und schlechte Tage, das muss ich schon sagen aber dass wirklich nichts funktioniert, Toi, Toi, Toi den gibt es nicht. Graziella: Da beneide ich dich! Mario, ich danke dir herzlich und Prost! Mario: Ich danke dir auch, Prost! Nach dem Interview gab es dann noch ein Bierchen für uns, es gab ja auch Grund zu feiern, denn ich hatte die Champions Week gewonnen. Mario werde ich bald mal in seiner Kochschule besuchen und hoffe, dabei noch etwas für das große Jahresfinale zu lernen. Bis bald, eure Graziella ♥]]></description>
		
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