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Weihnachtsmenü: Maronen-Dattel-Suppe & Gänsekeulen mit Apfelrotkraut an Rotweinsauce
– dieser Beitrag enthält Werbung – Meine Lieben, nachdem ich euch im letzten Jahr >>hier<< mein italienisch-spanisches Weihnachtsmenü gezeigt hatte, möchte ich euch heute mein diesjähriges Weihnachtsessen präsentieren. So wird es als Vorspeise eine Maronen-Dattel-Suppe geben und im Hauptgang die klassischen Gänsekeulen mit Apfelrotkraut und Rotweinsauce. Passend dazu, die perfekte Weinbegleitung von Nederburg, dem meistprämierten Weingut aus Südafrika. Ihr wisst ja, dass meine Mama aus…
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Zweierlei Gojitee mit Ingwer oder Zitrusfrüchten & die Magie der blauen Sonne
– dieser Beitrag enthält Werbung – Meine Lieben, bei uns gab es heute Nacht den ersten Frost, was ziemlich doof ist, da wir unsere Mandarinenbäume noch nicht ins Haus herein geholte haben. Ich hoffe mal, dass dies für eine Nacht nichts ausmacht und sie uns das verzeihen werden. Wir haben diese Bäume nun schon seit über 6 Jahren und sie haben…
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Kochen im Schnellkochtopf: Hühnersuppe mit Pasta & Parmesan
Der Winter ist da, es ist knackig kalt und gleichzeitig schnieft und niest es wieder überall. Die perfekte Zeit, sein Immunsystem mit dem richtigen Essen etwas zu stärken. Dafür habe ich heute eine Hühnersuppe mit Pasta und Parmesan für euch. Letztere Zutat mag euch jetzt vielleicht etwas komisch vorkommen, macht die Suppe aber zu einem echten Gaumenschmaus. Es ist wirklich so typisch italienisch…
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Advent, Advent, ein Lichtlein brennt: Mein Adventskranz 2016
Heute ist tatsächlich schon der erste Advent und es beginnt die (für mich) schönste Zeit des Jahres. Wie in jedem Jahr ist genau das die Zeit, in der man sich wundert, wie schnell das Jahr doch vorübergegangen ist. Es ist eine besinnliche und herzliche Zeit. Die Menschen sind fröhlich und das trotz schlechtem Wetter. Es ist knackig kalt draußen, überall duftet…
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Mein Lieblingswinter: Gebratener Reis mit Gemüse
Als Blogger bekommt man so ziemlich viele Mails und manchmal ist es gar nicht so einfach, den Überblick zu behalten. Viele dieser Nachrichten landen direkt in den Spamordner, die anderen in den Papierkorb und dann bleiben noch einige wenige übrig, die es wert sind eine Antwort zu verfassen. Eine dieser Mails war die von Lea, die die Social-Media-Kampagne „Lieblingswinter – Für…
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It’s Tea Time Part 2: Tipps für einen Herbstsonntag mit Freunden
– dieser Beitrag enthält Werbung – Was gibt es schöneres, als einen Herbstsonntag mit Freunden zu verbringen und dabei leckeren Tee und Selbstgebackenes zu genießen? Eigentlich fast nichts, denn die kalte Jahreszeit eignet sich einfach perfekt dafür, es sich und seinen Liebsten zu Hause gemütlich zu machen und die Seele dabei baumeln zu lassen. Kleiner Haken an der Geschichte ist allerdings…
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It’s Tea Time Part 1: Tipps für einen gemütlichen Herbstsonntag
– dieser Beitrag enthält Werbung – So langsam wird es ziemlich ungemütlich da draußen. Ich finde, dass die Temperaturveränderung einfach zu krass war, um sich an die Kälte gewöhnen zu können. Vor 3 Wochen lagen wir noch am Badesee und nun sitzen wir zu Hause mit eingeschalteter Heizung. Ich hab da auch noch so ein Problem mit meinen Übergangsjacken, ich finde es einfach viel zu…
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Orangen-Rosmarin-Tee
Ich bin ja leidenschaftliche Teetrinkerin und das nicht nur im Winter. Meine Kolleginnen halten mich schon für verrückt, wenn ich mir bei 28 Grad ne Kanne Tee koche. Aber ich finde einfach, dass er zu jeder Jahreszeit geht, außerdem kann man die meisten Tees auch eisgekühlt wunderbar genießen. Ich liebe es, einen einfachen schwarzen, grünen oder Kräuter-Tee so aufzupeppen, dass…
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Fenchel-Anis-Tee mit Schuss
– dieser Beitrag enthält aufgrund eines Gewinnspiels Werbung – Fencheltee trinkt man nur, wenn man krank ist… Stimmt nicht! In dieser Variante, sollte man ihn lieber nur gesund genießen, denn der Schuss ist aus Rum und der macht den langweiligen Fenchel-Anis-Tee zu einem Gaumenschmaus. Zudem ist noch Rohrzucker und Limette drinnen – eine wirklich leckere Kombi.
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Tee aus frischen Kräutern
– dieser Beitrag enthält Werbung – Wenn ihr Kräutertee lest, denkt ihr sicher an Kamille, Anis und Pfefferminze. Aber dieser Tee ist ganz anders und im ersten Moment erscheint er etwas verwirrend. Zitronenthymian, Waldmeister und Basilikum in einem Tee, kann das schmecken? Ich sage euch, es schmeckt! Denn genau das sind die Bestandteile dieser Kräutertee-Mischung. Die Idee dazu war eigentlich ganz banal,…
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