• Bunte Mini-Donuts mit Zuckerguss & Streusel
    01. Rezepte

    Bunte Mini-Donuts mit weißer Schokolade & Streusel

    Hallo meine Lieben, nachdem ich ja gestern zum Faschingsbeginn ein Reisgericht gepostet habe, tasten wir uns heute mal kulinarisch etwas mehr an die närrische Zeit heran. Es gibt nämlich bunte Mini-Donuts mit weißer Schokolade und vielen Streusel. Ich muss gleich zu Beginn sagen, dass das Rezept für den Donut-Maker gedacht ist, bevor ich mit euch über Karneval reden möchte. Ja. Wo…

  • Leckere Frühstücks-Bowl mit Obst & Joghurt
    01. Rezepte

    Für jeden Tag: Frühstücks-Bowl mit Obst, Nüssen & Joghurt

    – dieser Beitrag enthält Werbung – Hallo meine Lieben, heute melde ich mich mal mit einem ganz leckeren Frühstücks-Rezept bei euch. Im Angebot habe ich ein Müsli der besonderen Art, welches ich im Zuge der ALDI SÜD Blogger Challenge zum Thema Super Bowls zubereitet habe. In dieser Challenge geht es darum, dass verschiedene Blogger ein Thema zugewiesen bekommen und dann zu diesem Thema etwas…

  • Gegrillte Aprikosen mit Joghurt-Honig-Topping
    01. Rezepte,  11. Grill & Chill

    Soulfood: Gegrillte Aprikosen mit Joghurt-Honig-Topping

    – dieser Beitrag enthält Werbung – Meine Lieben, habt ihr Lust auf ganz leckere und sommerleicht schmeckende gegrillte Aprikosen mit Joghurt-Honig-Topping? Dann seid ihr heute bei mir genau richtig! Wie ich euch ja bereits letzten Monat erzählt habe, habe ich gemeinsam mit Elinas und deren Joghurt nach griechischer Art ganze drei Rezepte entwickelt. Nachdem ich euch im Juni die Bavette mit Joghurt-Erbsen-Dip vorgestellt habe, geht…

  • Vollkorn-Sandwich mit Tofu & Gemüse
    01. Rezepte

    Pesto mal anders: Vollkorn-Sandwich mit Tofu & Gemüse

    – dieser Beitrag enthält Werbung – Huhu meine Lieben, nachdem ich auch am Mittwoch den leckeren Quinoa-Salat mit Pesto und buntem Gemüse präsentiert habe, geht es heute mit einem Vollkorn-Sandwich mit Tofu und Pesto-Füllung in die Zweite Runde. Auch bei diesem Rezept sollte es etwas Gesundes sowie Veganes und dabei Sättigendes sein. Da ich ein absoluter Sandwich/Panini-Fan bin, war mir schnell klar, dass ich auch für Barilla…

  • Pavlova mit Beeren
    01. Rezepte

    Happy 2nd Blog-Birthday: Pavlova mit marinierten Beeren

    Ich habe lange überlegt, was ich an diesem besonderen Tag für euch backen soll und mich letztendlich für die himmlisch leckere Pavlova entschieden. Die Pavlova ist ein Traum aus Baiser, Sahne, Früchten und jeder Menge Zucker. Das Besondere an ihr ist, dass das Baiser nur von außen fest wird und das Innere weich und klebrig bleibt, was die Torte sehr…

  • Quarkbällchen
    01. Rezepte

    #Geburtstagimschlaraffenland – Leckere Quarkbällchen

    Ihr lieben, heute in 12 Tagen ist mein 2. Blog Geburtstag und ich bin deshalb schon mächtig aufgeregt. Der Mai wird so bunt, süß und spannend. Es wird eine große Verlosung geben, mit ganz vielen tollen Preisen. Es wird emotional und lustig. Ich werde grandiose Gäste zu Besuch haben, die euch unglaublich tolle Leckereien mitbringen werden. Warum ich euch das genau jetzt…

  • La Maison du Pain
    06. Restaurants

    La Maison du Pain: Französischer Lifestyle mitten in Frankfurt-Sachsenhausen

    Hallo ihr Lieben, wisst ihr eigentlich, dass ich mal im Frankfurter Stadtteil Sachsenhausen gelebt habe? Und das so richtig mitten drin, zwischen Apfelweinkneipen und City, nur wenige Meter von der “Mainpromenade” entfernt? Es war eine tolle Zeit! Wir hatten eine kleine Maisonette mit einer grandiosen Dachterrasse, die uns einen tollen Blick auf Frankfurt bot. Im Sommer waren jedes Wochenende Freunde zum…

  • Spanische Kartoffel-Tortilla
    01. Rezepte

    Für jeden Tag: Spanische Kartoffel-Tortilla

    Wenn es bei uns mit dem Auto in den Urlaub geht, darf die Tortilla als Pausensnack nicht fehlen. Das war schon in meiner Kindheit so und nun führe ich diese Tradition weiter. Und nachdem ihr dieses original spanische Rezept probiert habt, führt ihr sie sicher auch ein! Tortilla schmeckt aber auch sonst zu jeder Gelegenheit. Ob warm als Hauptgericht, als…

  • Baguette
    01. Rezepte

    Selbst gemacht: Ofenfrisches Baguette

    Baguette ist zwar nicht das gesündeste Lebensmittel aber es ist super lecker und es gibt einfach Dinge, die nur zu Weißbrot gut schmecken. Als Italienerin kann ich es mir gar nicht vorstellen, ohne hellem Brot leben zu können. Ob es da der italienische Klassiker Ciabatte ist oder die französische Alternative Baguette, ist mir da recht egal. Hauptsache außen kross und…

  • Leckere Hefeknoten mit Schokolade
    01. Rezepte

    Leckere Hefeknoten mit Schokoladenguss

    Ich hasse backen aber ich liebe Hefeteige. Hefeteig ist einfach das einzige, was ich richtig gut kann und was mir ganz viel Spaß macht. Irgendwie komisch, da viele der Meinung sind, dass Hefeteige schwer sind. Aber Leute, wenn ich das backen kann, kann das jeder 😉 Man muss einfach nur alle Utensilien vorher gut reinigen, ihn liebevoll kneten und ganz lange gehen…

  • Leckere Churros sind ein sehr beliegtes Rezept in Spanien.
    01. Rezepte

    Churros – leckere Kalorienbomben aus Spanien

    Churros sind ein wahrer Klassiker der spanischen Küche und mit einer heißen Schokolade ein Traum für Gaumen und Seele. Mich erinnern Sie immer an meine Omi und unserem Haus im wundervollen Dorf Fermoselle. Fermoselle liegt im Norden Spaniens (ca. 300 km von Madrid entfernt) in der Provinz Zamora in Castilla y León. Das Dorf steht auf einem ca. 400 Meter hohen…

  • Mango-Spinat-Smoothie
    01. Rezepte

    Mango-Spinat-Smoothie

    – dieser Beitrag enthält aufgrund eines Gewinnspiels Werbung – Das Finale meiner Smoothie-Wochen macht ein leckerer Mango-Spinat-Smoothie. Grüne Smoothies schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch noch super gesund. Sie bestehen aus grünem Blattgemüse wie z. B. die Blätter von Radieschen, Kohlrabi, Rote Bete und Löwenzahn oder aus Spinat, Mangold, Rucola sowie aus Früchten und Wasser. Außerdem können eine Vielzahlt an Kräutern verwendet werden,…

  • Ein leckerer Erdbeer-Kiwi-Smoothie für jeden Tag.
    01. Rezepte

    Erdbeer-Kiwi-Smoothie

    – dieser Beitrag enthält aufgrund eines Gewinnspiels Werbung – Die Smoothie-Wochen neigen sich langsam dem Ende, daher habe ich heute neben einem leckeren Erdbeer-Kiwi-Smoothie noch ein tolles Gewinnspiel für euch. Ritzenhoff hat mir nämlich 6×2 der witzigen Smoothie-Gläser zur Verfügung gestellt. Was ihr zum Gewinnen tun müsst, verrate ich euch gleich, jetzt geht’s erst mal um Erdbeeren und Kiwis.

  • Dieser Avocado-Pfirsich-Smoothie ist gesund und lecker
    01. Rezepte

    Avocado-Pfirsich-Smoothie mit grünem Tee

    – dieser Beitrag enthält Werbung – Der Zweite Star meiner Smoothie-Wochen mit Ritzenhoff ist ein toller Avocado-Pfirsich-Smoothie, den ich mit grünem Tee verfeinert habe. Da es mir oft schwer fällt, meine tägliche Portion an Obst und Gemüse zu mir zu nehmen, ist dies eine perfekte Alternative.  Ich weiß, dass Smoothies durch die Verarbeitung weniger Vitamine besitzen als Obst im “Originalzustand” zu essen aber…

  • 01. Rezepte

    Mango-Granatapfel-Smoothie

    – dieser Beitrag enthält Werbung – Heute starten in Zusammenarbeit mit Ritzenhoff die Smoothie-Wochen auf meinem Blog, somit gibt es 2 Wochen lang alle drei Tage ein leckeres Smoothie-Rezept für euch. Zum Ende der Smoothie-Wochen gibt es auch ein kleines Gewinnspiel, bei dem ihr 6×2 dieser umwerfenden Schraub-Gläser gewinnen könnt. Den Beginn macht nun ein fruchtiger Mango-Granatapfel-Smoothie, der euch fröhlich in den Tag starten lässt.

  • fruchtige Erdbeer-Marmelade
    01. Rezepte

    Fruchtige Erdbeer-Marmelade

    Gestern waren Sie noch auf dem Feld und heute Morgen schon als Erdbeer-Marmelade auf meinem Brot – und es ist wieder sooo lecker geworden. Ich mache ja so gerne Erdbeer-Marmelade selbst, denn sie schmeckt einfach viel besser und ich habe auch einen großen Spaß daran. In diesem Jahr habe ich das erste Mal im Verhältnis 3 plus 1 geliert. Das bedeutet, dass…

  • 01. Rezepte

    Rucola-Salat auf Bauernbrot mit Rührei & Speck

    Wenn ihr mal ein schnelles aber dennoch leichtes und nahrhaftes Frühstück braucht, ist mein Rucola-Rührei genau das richtige für euch. Die Kombi aus klassischem Rührei, fruchtiger Tomaten und knackigem Rucola, macht dieses Frühstück zu einem richtigen Gaumenschmaus. Die Körner liefen dabei wichtige Proteine und das Bauernbrot hält lange satt. Mir gibt dieses schnelle power Frühstück jedenfalls viel Kraft für einen…

  • 01. Rezepte

    Lachs-Bagel

    Viele denken ja, dass der Bagel in Amerika erfunden wurde – das stimmt aber nicht! Sie wurden nämlich von osteuropäischen jüdischen Einwanderern nach Amerika und Kanada eingeführt, wo sie dann in den 70er Jahren an Popularität gewannen und weltberühmt wurden. Ich mag sie ja unheimlich und sonntags gibt es oft mal herzhaft oder süß belegte Bagels zum Frühstück. Doch ich muss…