Happy 3rd Blog-Birthday: Schokoladen-Kokos-Marmorkuchen

Meine Lieben, jetzt habe ich euch heute morgen so viele Bilder meines Geburtstagskuchens gezeigt, da muss ich euch nun auch mal das Rezept da lassen. Ich wollte es nicht in den Beitrag reinpacken, weil der schon ohne Rezept ziemlich lang geworden ist. Ein für mich ziemlich emotionaler Beitrag und ich habe lange überlegt, ob ich ihn überhaupt veröffentlichen soll. Aber was gesagt wurde, musste schon lange gesagt werden und daher klappe ich das Buch nun zu und widme mich ganz diesem Marmorkuchen. Er ist zwar nicht der hübscheste und kommt nicht aus einer Silikonfom mit dem perfekten Schokoguss, aber wer mir hier schon länger folgt weiß auch, dass so ein perfekter Schokoguss gar nicht zu mir passen würde. Den Marmorkuchen habe ich gewählt, weil er so Ursprünglich ist und immer schmeckt. Und ich mag ihn unglaublich gerne, was natürlich der ausschlaggebendste Punkt war.

Deshalb läute ich genau mit diesem Kuchen nun auch meine Geburtstagswoche ein. Da ein Geburtstag ohne Gäste so ziemlich doof ist, habe ich in diesem Jahr wieder wundervolle Blogger zu Gast, die mich die letzten drei Jahre auf ihre ganz persönliche Art und Weise begleitet haben. Sie inspirierten mich, gaben mir Ratschläge oder waren einfach nur für mich da. Jeder für sich so unterschiedlich und doch haben sie alle etwas gemeinsam: Die Leidenschaft fürs Bloggen. So wird es die nächsten Tage je eine süße Leckerei von ihnen geben und ihr könnt schon sehr gespannt sein, denn es wird mega lecker und zuckersüß auf meinem Blog – versprochen!

Zutaten:
300 g Weizenmehl
200 g Butter
200 g Zucker
1 EL Vanillezucker
2 TL Backpulver
4 Eier, Klasse M
150 ml Milch
2 EL dunkles Kakaopulver
100 g Kuvertüre
3 EL Kokosraspeln

Zubereitung:

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