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Hits aus der Vorratskammer: vegetarisches Kichererbsen-Curry
– dieser Beitrag enthält Werbung – Ihr Lieben, die letzten Wochen waren für viele sehr belastend und umso mehr freue ich mich, dass wir so langsam ein Stück “Normalität” zurückbekommen. Auch in den Supermärkten entspannt sich die Lage immer mehr. Hefe, Mehl und Pasta sind reichlich da und dank der Hygienemaßnahmen trauen sich die Menschen wieder zum Einkaufen. Das bedeutet…
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Happy Easter: Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
– dieser Beitrag enthält Werbung – Ihr Lieben, heute ist es wieder an der Zeit für eine neue ALDI SÜD Blogger Challenge. Unter dem Motto “Gourmet Osterschmaus” habe ich deshalb die Vorspeise meines diesjährigen Oster-Menüs im Gepäck: Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch. Auch wenn Ostern in diesem Jahr etwas anders als gewohnt ausfallen wird, habe ich mich dennoch dazu entschlossen, mir und dem Herzensmensch ein…
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Vegetarisch Kochen: cremige Polenta mit Pioppini und roter Bete
– dieser Beitrag enthält Werbung – Ihr Lieben, für die Initiative gesunde Pilze vom Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer wird es heute mal wieder vegetarisch auf dem Blog. Im Gepäck habe ich eine cremige Polenta mit Pioppini und roter Bete für euch. Ein mega leckeres Gericht, dass super easy und schnell zubereitet ist. Dabei gibt der Pioppino (auch Samthaube oder Südlicher Schüppling genannt)…
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Mein Ostermenü – Vorspeise: Möhrencremesuppe mit Garnelen-Zucchini-Spieß
– dieser Beitrag enthält Werbung – Ihr Lieben, vor gefühlt ein paar Wochen war noch Weihnachtsstimmung auf dem Blog und zack, ist schon wieder Ostern. Passend dazu habe ich heute den ersten Teil meines diesjährigen Ostermenüs für euch. So werde ich meine Gäste am Ostersonntag mit einer feinen Möhrencremesuppe mit Garnelen-Zucchini-Spieß verwöhnen. Ein wahrer Gaumenschmaus, den man wunderbar auch schon am…
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Soulfood: Süßkartoffel-Curry-Eintopf mit Entrecôte
– dieser Beitrag enthält Werbung – Ihr Lieben, heute ist mal wieder so ein Tag, den man am liebsten im Bett verbringen würde. Leider ist das an einem Mittwoch nicht ganz möglich, daher freue ich mich schon so sehr auf das Wochenende, wenn ich auf der Couch faulenzen und dabei meine Lieblingsserie schauen kann, die ich gerade zum dritten mal angefangen…
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Soulfood: Rindfleischeintopf mit Perlzwiebeln & Kartoffeln
– dieser Beitrag enthält Werbung – “I want to thank the storm that brought the snow, thanks to the string of lights that make it glow. But I wanna thank you, baby you make it feel like Christmas” Ihr Lieben, morgen steht schon der 3. Advent an und ich finde, dass die Zeit bisher mega schnell vorbei gegangen ist. Zum Glück…
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Gewürzrisotto mit Erbsen, Jakobsmuscheln & Zitronen-Aioli
Meine Lieben, bevor ich am Sonntag die Weihnachts-Saison auf dem Blog einläute, habe ich noch schnell ein feines Gewürzrisotto mit Erbsen, Jakobsmuscheln und einer Zitronen-Aioli für euch. Sooooo lecker und mit Sicherheit auch als Weihnachtsessen tauglich. Es muss ja nicht immer ein Braten oder eine Gans sein, oder? Mein Menü steht übrigens auch schon und es wird in diesem Jahr…
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Soulfood: Gelbes Thai-Curry mit Kabeljau & Gemüse
– dieser Beitrag enthält Werbung – Ihr Lieben, in 4 Wochen ist Weihnachten und ich bin sooo aufgeregt. Am Samstag wird schon das erste Türchen im Adventskalender geöffnet und am Sonntag dürfen wir endlich die erste Kerze am Adventskranz zünden. Hach, ich liebe Weihnachten einfach. Hab ich euch eigentlich schon erzählt, dass ich bereits alle Geschenke gekauft und eingepackt habe? Ich weiß,…
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Vegetarisch Kochen: Ribollita (Toskanische Gemüsesuppe)
– dieser Beitrag enthält Werbung – Oh, the weather outside is frightful, but the fire is so delightful. And since we’ve no place to go, let it snow, let it snow, let it snow… la la laaa. Seitdem es gestern angefangen hat, hier am Edersee zu schneien, summe ich dieses Lied vor mich her. Ein wahrer Ohrwurm, der einfach nicht…
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One Pot Pasta mit Kichererbsen in scharfer Tomatensauce
Ihr Lieben, genießt ihr auch die letzten warmen Tage des Jahres? Hach, was für ein Sommer! Für mich könnte es ja ewig so weiter gehen und ich hoffe so sehr, dass es nicht nur ein Ausnahmesommer war. So viele Menschen haben sich die letzten Monate so über die Hitze beschwert, dass ich es gar nicht mehr hören kann. Der Winter…
