im TV

Fotostrecke: Réttir 4.0 von IPZV & Vikingyr

- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, wie versprochen, folgt heute die Fotostrecke zum Réttir 4.0 Kochevent vom Islandpferde-Reiter und Züchterverband e.V. (IPZV) und Vikingyr Islandlamm,...

gepostet am 19.10.2021

in der Kategorie 01. Rezepte

Koch’s anders: Focaccia mit Lievito Madre inspiriert von Ali Güngörmüs

Ihr Lieben, nachdem so viele nach Alis Focaccia-Rezept aus der HR-Sendung "Koch's anders" gefragt haben, gibt es dieses heute nun etwas abgewandelt. Leider habe ich nicht genau das Rezept von Ali (da ...

gepostet am 18.09.2021

in der Kategorie 01. Rezepte 03. In den Medien (Print & TV)

Koch’s anders: Kaninchen in Pfefferrahmsauce mit Kartoffeln von Ali Güngörmüs

Meine Lieben, heute habe ich das Kaninchen in Pfefferrahmsauce mit Kartoffeln für euch, welches Ali Güngörmüs für die HR-Sendung "Koch's anders" in meiner Küche zubereitet hat. Nach meiner...

gepostet am 16.09.2021

in der Kategorie 01. Rezepte 03. In den Medien (Print & TV)

Koch’s anders: Ali zu Gast bei mir am Edersee

Koch’s anders: Hinter den Kulissen & Fotostrecke

Meine Lieben, wie versprochen, habe ich heute eine kleine Fotostrecke vom Dreh mit Ali Güngörmüs für die HR-Sendung "Koch's anders" für euch. Ich konnte allerdings nicht wirklich viele Fotos m...

gepostet am 15.09.2021

in der Kategorie 03. In den Medien (Print & TV)

Italienisches Weizen-Brot mit Lievito Madre

Koch’s anders: Italienisches Sauerteig-Brot mit Lievito Madre

Ihr Lieben, nachdem ich bereits im letzten Jahr einen mega langen Beitrag über den italienischen Weizensauerteig »Lievito Madre« veröffentlich habe, folgt heute das Rezept für mein Sauerteig-Brot...

gepostet am 14.09.2021

in der Kategorie 01. Rezepte 03. In den Medien (Print & TV)

Kaninchen in Rotweinsud mit Polpette di Patate

Koch’s anders: Mediterranes Kaninchen im Rotweinsud mit Polpette di Patate

Ihr Lieben, nachdem ich eben schon die gebratenen Romana-Salatherzen mit Gemüse-Tatar gepostet habe, folgt nun mein Hautgang aus der Sendung Koch's anders mit Ali Güngörmüs für das HR Fernsehen: ...

in der Kategorie 01. Rezepte 03. In den Medien (Print & TV)

Koch’s anders: Gebratene Romana-Salatherzen mit Gemüse-Tatar

- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, ja ich weiß, ich weiß, long time no hear. Es war die letzten Monate so ziemlich ruhig hier auf dem Blog und auf Social Media. Ich war selbst sehr e...

in der Kategorie 01. Rezepte 03. In den Medien (Print & TV)

Happy Food: Hähnchenbrust-Rote-Bete-Pausenstullen

Mein Dreh mit dem HR Fernsehen: Rezept für Pastrami- sowie Hähnchenbrust-Rote-Bete-Pausenstullen

Hallo ihr Lieben, heute dreht sich hier im Blog alles um die perfekte Pausenstulle und so habe ich je ein Rezept für leckere Pastrami- und saftige Hähnchenbrust-Rote-Bete-Pausenstullen für euch. E...

gepostet am 21.02.2018

in der Kategorie 01. Rezepte 03. In den Medien (Print & TV)

Silvesterparty 2017: Mein 3-Gänge Raclette Menü für RTL Hessen

Meine Lieben, heute muss ich mich doch mal kurz aus der Winterpause melden, um euch mein morgiges 3-Gänge Raclette Menü zu präsentieren, das ich vor ca. einer Woche bereits für das RTL Hessenmaga...

gepostet am 30.12.2017

in der Kategorie 01. Rezepte 03. In den Medien (Print & TV)

Lachsforelle mit sommerlichem Topping auf Kartoffel-Lauch-Stampf

ZDF Drehscheibe: Lachsforelle mit Gemüse-Topping & Kartoffel-Lauch-Stampf

Ihr Lieben, vor ca. einem Monat war ich mal wieder bei den Küchenträumen der ZDF Drehscheibe zu Gast und habe eine Lachsforelle mit sommerlichem Topping auf Kartoffel-Lauch-Stampf gekocht. Nachdem i...

gepostet am 13.08.2017

in der Kategorie 01. Rezepte 03. In den Medien (Print & TV)

ZDF Drehscheibe: Mein italienisch-spanisches Weihnachtsmenü

Ihr Lieben, nachdem ich im Oktober schon einmal für die Küchenträume der ZDF Drehscheibe einen gefüllten Kürbis gekocht hatte, durfte ich nun ein italienisch-spanisches Weihnachtsmenü ...

gepostet am 23.12.2016

in der Kategorie 01. Rezepte 03. In den Medien (Print & TV)

Wie ich die ZDF Kochshow “Die Küchenschlacht” gewann und zur Hobbyköchin des Jahres 2016 wurde!

Mein Herzensmensch sagte mir schon seit einer gefühlten Ewigkeit, dass ich mich mal bei der ZDF Küchenschlacht anmelden soll. Irgendwie hatte ich mich bislang aber nicht getraut. Ich fand es näml...

gepostet am 25.11.2016

in der Kategorie 03. In den Medien (Print & TV)

Strammer Max Deluxe mit Tomaten-Rucola-Salat & Westfälischer Quark mit Schattenmorellen

Mein Rezept aus dem Küchenschlacht Jahresfinale vom 24.11.2016 Wie geil ist das denn bitte? Finale der Küchenschlacht 2016 und ich bin dabei? Absoluter Hammer! Ich dreh echt durch. Ich hätte nie...

gepostet am 24.11.2016

in der Kategorie 01. Rezepte

Dreierlei von der Jakobsmuschel: Tatar mit Limettencreme, gebraten mit Chorizo Crumble & pochiert mit Mango-Curry-Sauce

Mein Rezept aus dem Küchenschlacht Jahresfinale vom 23.11.2016 Mensch, was ist dieses Küchenschlachtfinale 2016 nur für ein Kochkrimi? Spannung pur und jede Menge unerwartete Handlungen, die sic...

gepostet am 23.11.2016

in der Kategorie 01. Rezepte

Puteninvoltini mit Schafskäse und Oliven auf Kartoffelpüree und Marsala-Möhren

Mein Rezept aus dem Küchenschlacht Jahresfinale vom 22.11.2016 Mensch, was war das knapp heute. Bei dem Motto "Auf die Füllung kommt es an", hatte ich ja ganz stark auf Christoph Rüffers Geschma...

gepostet am 22.11.2016

in der Kategorie 01. Rezepte

Lammstielkoteletts mit Caponata, gebratener Polenta und Rotweinreduktion

Mein Rezept aus dem Küchenschlacht Jahresfinale vom 21.11.2016 Ich hatte nun wirklich viel Zeit, mich mental auf diese Woche vorzubereiten und ich muss gestehen, dass mich die Küchenschlacht das...

gepostet am 21.11.2016

in der Kategorie 01. Rezepte

ZDF Drehscheibe: Die Küchenträume zu Gast in meiner Küche

So langsam könnte man meinen, dass ich so viel TV-Erfahrung gesammelt habe, dass ich gar nicht mehr aufgeregt sein dürfte wenn eine Kamera in der Nähe ist. Dies ist aber absolut falsch, denn trot...

gepostet am 23.09.2016

in der Kategorie 03. In den Medien (Print & TV)

Soulfood: Gefüllter Hokkaido-Kürbis an Tomatensauce

Heute gibt es Kürbis! Nicht irgendeinen, nein. Es ist ein gefüllter Hokkaido! Ja genau den, den ich auch am 23.09.2016 für die Küchenträume der ZDF Drehscheibe gekocht habe. So sehr ich den Somm...

in der Kategorie 01. Rezepte

Gebratene Hähnchenbrust auf Bulgursalat

Mein Rezept aus der Küchenschlacht Champions Week vom 14.04.2016 Dieser leckere Salat war mein Gericht beim Halbfinale der Küchenschlacht Champions Week. Das Motto diesmal: "Das Ampelmenü - es dar...

gepostet am 14.04.2016

in der Kategorie 01. Rezepte

Entrecôte mit Rosmarinkartoffeln & Cumberland-Sauce

Mein Rezept aus der Küchenschlacht Champions Week vom 13.04.2016 Mit diesem Gericht bin ich am dritten Tag der Küchenschlacht Champions Week angetretenen. Das Motto diesmal: "Der Saucenk�...

gepostet am 13.04.2016

in der Kategorie 01. Rezepte

Bunter Tomatensalat in Safran-Dressing

Mein Rezept aus der Küchenschlacht Champions Week vom 13.04.2016 Diesen leckeren Salat gab es als Beilage zum Entrecote mit Rosmarinkartoffeln und Cumberland Sauce, mit dem ich am dritten Tag der K...

in der Kategorie 01. Rezepte

Jakobsmuschel-Tatar & Krabben-Apfel-Salat

Mein Rezept aus der Küchenschlacht Champions Week vom 12.04.2016 ... oder Nordsee trifft Mittelmeer, wie Christian Lohse es beim Probieren so schön auf den Punkt gebracht hat. Denn dies war mein G...

gepostet am 12.04.2016

in der Kategorie 01. Rezepte

Paella Castellana

Mein Rezept aus der Küchenschlacht Champions Week vom 11.04.2016 Für besondere Gäste gibt es bei mir immer Paella. Das spanische Reisgericht hat seinen Uhrsprung in Valencia und wird in jeder Reg...

gepostet am 11.04.2016

in der Kategorie 01. Rezepte

Lammrücken in Kräuterkruste auf Orangensalat

Mein Rezept aus der Küchenschlacht vom 31. März 2016 - dieser Beitrag enthält Werbung - Dieses Rezept ist etwas ganz Besonderes für mich, denn ich habe damit das Halbfinale der Küchensc...

gepostet am 31.03.2016

in der Kategorie 01. Rezepte

Pochiertes Ei auf grüner Sauce

Mein Rezept aus der Küchenschlacht vom 30. März 2016 Dieses frühlingshafte Gericht hatte ich in der zweiten Runde der Küchenschlacht gekocht. Das Motto war "Eierlei - alles rund ums Ei“, was ...

gepostet am 30.03.2016

in der Kategorie 01. Rezepte

Polentahuhn auf Süßkartoffelstampf

Mein Rezept aus der Küchenschlacht vom 29. März 2016 Mit diesem Gericht ging es für mich in die erste Runde der Küchenschlacht. Wie immer ist das Motto der ersten Sendung das Leibgericht....

gepostet am 29.03.2016

in der Kategorie 01. Rezepte

Tomaten-Mais-Salat

Hier findet ihr den passenden Salat zum Polentahuhn auf Süßkartoffelstampf, mit dem ich bei der Küchenschlacht in der ersten Runde unter dem Motto "Mein Leibgericht" angetreten und weiter gekommen...

in der Kategorie 01. Rezepte

Graziella’s Food Blog in den N24 und Kabel1 Nachrichten

Im Zuge der Nestlé Studie 2016 „So is(s)t Deutschland“, die nach 2009 und 2011 nun zum dritten Mal veröffentlicht wurde, war ein Kamerateam von Sat1 bei mir. Das Team hat mich beim Erstellen ei...

gepostet am 13.01.2016

in der Kategorie 03. In den Medien (Print & TV)

Tagliata mit Kürbissalat und Smoothie-Dressing – by Björn Freitag

Endlich darf ich den leckeren Feldsalat mit Kürbis, Mais und Goji-Beeren veröffentlichen, den ich gemeinsam mit Björn Freitag für die WDR Servicezeit zubereitet habe. Dazu gab es eine Taglia...

gepostet am 07.01.2016

in der Kategorie 01. Rezepte

Zu Gast bei Björn Freitag und der WDR-Servicezeit:

Ein Tag zwischen Kameras, Kochutensilien und Make-Up Ich hatte Ende November die Ehre, mit Björn Freitag kochen zu dürfen. Für die Servicezeit suchte der WDR nach Food Bloggern, die gemeinsam mi...

in der Kategorie 03. In den Medien (Print & TV)