Selbst gemacht: Fladen-Brötchen aus Dinkel
Meine Lieben, das letzte Rezept meiner Kartoffel-Dinkel-Reihe sind diese leckeren Fladen-Brötchen. Da sie flach backen, hat man eine größere Fläche für die knusprige Kruste. Die Brötchen schmec...
gepostet am 14.03.2018
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Studiogast beim HR Fernsehen: Rezept für Muffin-Brötchen aus Kartoffeln und Dinkelmehl
Meine Lieben, ich hoffe, ihr habt einen schönen Sonntag und genießt den letzten Tag des Wochenendes. Wir liegen gerade gemütlich auf der Couch, nachdem wir mit dem Herzenshund draußen waren und e...
gepostet am 25.02.2018
in der Kategorie 01. Rezepte 03. In den Medien (Print & TV)
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Prep&Cook Weekend Kitchen: #2 Kartoffel-Dinkel-Brot / Baguette
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, für das zweite Rezept meiner Prep&Cook Weekend Kitchen hatten die meisten von euch per Instagram für das Kartoffel-Dinkel-Brot gestimmt. Irge...
gepostet am 23.02.2018
in der Kategorie 01. Rezepte 13. Prep&Cook Weekend Kitchen
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Happy Valentine und eine Käse-Sahne-Torte
Ihr Lieben, ich wünsche euch mit dieser leckeren Käse-Sahne-Torte einen wundervollen Valentinstag. Der Käsekuchen zählt ja zu meiner aller liebsten Kuchen-Sorte, ebenso wie die Käse-Sahne-Tor...
gepostet am 14.02.2018
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Weihnachtsmenü: Maronen-Dattel-Suppe & Gänsekeulen mit Apfelrotkraut an Rotweinsauce
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, nachdem ich euch im letzten Jahr >>hier<< mein italienisch-spanisches Weihnachtsmenü gezeigt hatte, möchte ich euch heute mein diesjÃ...
gepostet am 20.12.2017
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Panettone – Italienischer Weihnachtskuchen
Meine lieben, so kurz vor Weihnachten habe ich ein Rezept für einen leckeren Panettone für euch. Der italienische Weihnachtskuchen wird traditionell aus Weizensauerteig hergestellt. Da dies aber...
gepostet am 13.12.2017
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Mein perfekter Weihnachts-Aperitif: Glühsekt und Zimtsterne
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, neulich war ich in der wundervollen Sektmanufaktur von Henkell zu Gast und durfte dort ein 10-Gänge-Menü der Extraklasse genießen. Dazu hatte ...
gepostet am 06.12.2017
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Camembert im Blätterteigmantel mit Joghurt-Schnittlauch-Dip
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, heute habe ich ein wahres Soulfood für euch: Camembert im Blätterteigmantel mit einem leichten Joghurt-Schnittlauch-Dip. Ein tolles Gericht, das b...
gepostet am 21.11.2017
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Soulfood: Schneller Flammkuchen mit Kürbis, Lauch & Speck
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, ich esse ja sehr, sehr gerne Flammkuchen. Dabei ist es mit Flammkuchen immer so eine Sache - man kann sie nicht wirklich beim Lieferservice bestel...
gepostet am 13.11.2017
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Soulfood: Parmigiana di Melanzane (Auberginenauflauf)
Meine Lieben, kennt ihr eigentlich Parmigiana di Melanzane? Das ist ein ganz leckerer italienischer Auberginenauflauf mit viel Parmesan und Mozzarella. Ich liebe dieses Gericht, weil es unfassbar leck...
gepostet am 15.10.2017
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Pesto mal anders: Pizza mit Pesto, Rucola & verschiedenem Gemüse
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, heute habe ich das zweite meiner drei Barilla-Gerichte für euch. Dieses Mal gibt es eine leckere Pizza mit Pesto, Rucola und verschiedenem Gemüse. Wi...
gepostet am 11.10.2017
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Pasta mit bunten Tomaten & Mozzarella-Apfel-Topping
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, wie ich euch ja am Freitag schon berichtet habe, war ich bei der Barilla Pasta World Championship 2017 in Mailand & Parma und habe dort tatkräfti...
gepostet am 08.10.2017
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Nutella-Torte mit frischen Beeren & ein Abschied für immer
Ihr Lieben, heute habe ich eine Nutella-Torte mit frischen Beeren für euch. Diesen Kuchen habe ich vor knapp einem Monat gebacken, als ich meinen Ausstand im Büro gefeiert hatte. Naja, fei...
gepostet am 25.06.2017
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Gastbeitrag: Kekse mit Royal Icing by Käthes Kekse
Den Abschluss meiner Geburtstagswochen macht heute Käthes Kekse. Mitgebracht hat die liebe Käthe uns diese tollen und leckeren Kekse mit Royal Icing. Wie ihr seht, ist das besondere daran, dass sie ...
gepostet am 31.05.2017
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Gastbeitrag: Regenbogen-Biskuitrolle by TryTryTry
Schmeißt Konfetti in die Luft und schreit laut "Hey, How", hier kommt nämlich eine bunte, super tolle, mega leckere, hammer coole und unglaublich schöne Regenbogen-Biskuitrolle! Dass die liebe Lau...
gepostet am 24.05.2017
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Gastbeitrag: Zitronentarte mit Baiser by Baby Rock my Day
Die liebe Rebecca von Baby Rock my Day präsentiert euch heute eine himmlische Zitronentarte mit Baiser. Sieht sie nicht traumhaft schön aus? Auch wenn Rebecca etwas unzufrieden mit ihren Baiser-Tu...
gepostet am 17.05.2017
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Gastbeitrag: Schokocupcakes mit Nutella-Topping und Streuseln by Sweets & Lifestyle
Wenn man so tolle Schokocupcakes zum Blog-Geburtstag bekommt, wie diese hier von der lieben Verena von Sweets & Lifestyle, dann kann man einfach nur glücklich sein. Ich war jedenfalls sehr happy...
gepostet am 14.05.2017
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Gastbeitrag: Brownies mit Schokolade & Walnüssen by Wunderbrunnen
Der zweite Gast meiner Geburtstagswochen ist ein ganz besonderer Mensch. So hat mir heute die liebe Alena von Wunderbrunnen die schokoladigsten Brownies ever mitgebracht. Solche Leckereien gibt es abe...
gepostet am 07.05.2017
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Happy 2nd Blog-Birthday: Pavlova mit marinierten Beeren
Ich habe lange überlegt, was ich an diesem besonderen Tag für euch backen soll und mich letztendlich für die himmlisch leckere Pavlova entschieden. Die Pavlova ist ein Traum aus Baiser, Sahne, Frü...
gepostet am 02.05.2017
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Barbecue à la BRESSO: Süßkartoffelchips mit Frischkäse-Dip
- dieser Beitrag enthält Werbung - Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für euch. Denn ich habe unter dem Motto "Barbecue à la BRESSO - Génial grillen wie in Südfrankrei...
gepostet am 26.04.2017
in der Kategorie 01. Rezepte 11. Grill & Chill
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#Geburtstagimschlaraffenland – Leckere Quarkbällchen
Ihr lieben, heute in 12 Tagen ist mein 2. Blog Geburtstag und ich bin deshalb schon mächtig aufgeregt. Der Mai wird so bunt, süß und spannend. Es wird eine große Verlosung geben, mit ganz vie...
gepostet am 19.04.2017
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Selbst gemacht: Ofenfrisches Baguette
Baguette ist zwar nicht das gesündeste Lebensmittel aber es ist super lecker und es gibt einfach Dinge, die nur zu Weißbrot gut schmecken. Als Italienerin kann ich es mir gar nicht vorstellen, ohne ...
gepostet am 15.03.2017
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Viva España: Flan mit Karamellsauce
Es gibt kaum ein anderes Dessert, das weit über die Landesgrenzen Spaniens so bekannt ist, wie der Flan. Zusammen mit einer leckeren Karamellsauce ist er ein grandioser Nachtisch, der einfach zuberei...
gepostet am 22.02.2017
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Leckere Hefeknoten mit Schokoladenguss
Ich hasse backen aber ich liebe Hefeteige. Hefeteig ist einfach das einzige, was ich richtig gut kann und was mir ganz viel Spaß macht. Irgendwie komisch, da viele der Meinung sind, dass Hefeteige sc...
gepostet am 14.12.2016
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Easy peasy Schweineöhrchen
Was gibt es an verregneten Herbsttagen schöneres als eine Tasse Tee zu trinken und leckere Schweineöhrchen zu essen, die auch noch super schnell und ganz easy peasy zubereitet sind? Für mich an die...
gepostet am 06.11.2016
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Leckere “Steinofenpizza”: Ein Rezept für Pizzateig & Sauce
In Italien ist Pizza viel mehr als nur Fast Food und geschmacklich auch nicht mit den Exemplaren hier vergleichbar. Die Pizza steht und fällt natürlich mit dem Teig aber auch mit ihrer Sauce. Ich ma...
gepostet am 19.10.2016
in der Kategorie 01. Rezepte 11. Grill & Chill
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Soulfood: Gefüllte Filoteig-Päckchen
- dieser Beitrag enthält Werbung- Heute habe ich ein etwas ausgefalleneres Gericht für euch: Gefüllte Filoteig-Päckchen, die außen schön kross sind und innen eine deftige Hackfleisch-Spinat-Fe...
gepostet am 02.10.2016
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Soulfood: Gefüllter Hokkaido-Kürbis an Tomatensauce
Heute gibt es Kürbis! Nicht irgendeinen, nein. Es ist ein gefüllter Hokkaido! Ja genau den, den ich auch am 23.09.2016 für die Küchenträume der ZDF Drehscheibe gekocht habe. So sehr ich den Somm...
gepostet am 23.09.2016
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Soulfood: Pasta Piena (Nudelauflauf)
Pasta Piena ist soooo lecker und ein typisch italienisches Sonntagsessen. Natürlich nur als 1. Gang, denn die Italiener essen sonntags nach Nudelauflauf, Cannelloni oder Lasagne immer noch einen 2. ...
gepostet am 03.08.2016
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Butterbrötchen by Carmelo Greco
Wie ich ja schon letzte Woche berichtete, durfte ich einen Tag im Frankfurter Sternerestaurant Carmelo Greco reinschnuppern. Ich war total nervös und sehr gespannt vor diesem Tag. Richtig...
gepostet am 12.06.2016
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Vegetarisch Kochen: gefüllte Paprika
Ihr Lieben, heute will ich euch gerne etwas über Basmati erzählen. Der Grund ist, dass ich vor ein paar Tagen von zu einem Blogger-Event eingeladen wurde, bei dem es um Reis gehen soll. Da es dort ...
gepostet am 28.05.2016
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Süße Hefebrötchen mit Schokotropfen
Letzte Woche hatte ich meine Cousinen zum Brunch zu Besuch und weil ich schon um 6 Uhr wach war, habe ich spontan leckere Schokobrötchen gebacken. Die kamen so gut an, dass ich euch das Rezept nicht...
gepostet am 02.05.2015
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