Mein Weihnachtsmenü – Hauptgang: Surf & Turf Bulette mit Pacific Prawns
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, nach dem leckeren Birnen-Carpaccio zeige ich euch heute den Hauptgang meines diesjährigen Weihnachtsmenüs. Da mir in diesem Jahr so rein gar nicht n...
gepostet am 19.12.2019
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Sautierte Kräuterseitlinge auf Feldsalat mit Feigen und Feta
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, nachdem ich euch zum Herbstbeginn meine leckeren Mini-Flammkuchen mit Champignons, Camembert und Speck präsentiert habe, gibt es heute sautierte Kräu...
gepostet am 13.11.2019
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Happy 4th Blog Birthday – Hauptgang: Im Zedernholz gegrillter Wildlachs mit Zucchini
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, heute geht es mit dem Hauptgang meines Geburtstagsmenüs weiter. Dabei musste ich nicht lange überlegen, um zu wissen, dass ein gegrillter Wildlach...
gepostet am 06.05.2019
in der Kategorie 01. Rezepte 11. Grill & Chill
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Mein Ostermenü – Vorspeise: Möhrencremesuppe mit Garnelen-Zucchini-Spieß
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, vor gefühlt ein paar Wochen war noch Weihnachtsstimmung auf dem Blog und zack, ist schon wieder Ostern. Passend dazu habe ich heute den ersten Teil m...
gepostet am 04.04.2019
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Happy Food: Lachs-Spargel-Päckchen mit Pak-Choi-Salat
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, ich kann nicht oft genug vom Frühling und den warmen Sonnenstrahlen schwärmen. Wie bereits erzählt, gab es ein richtiges Gartenwochenende, was be...
gepostet am 31.03.2019
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Soulfood: Süßkartoffel-Curry-Eintopf mit Entrecôte
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, heute ist mal wieder so ein Tag, den man am liebsten im Bett verbringen würde. Leider ist das an einem Mittwoch nicht ganz möglich, daher freue ich ...
gepostet am 13.03.2019
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Für jeden Tag: Feuriges Chili con Carne
Ihr Lieben, ich hoffe, ihr genießt euren Sonntag. Hier hat es sich heute etwas eingeregnet. Auch wenn es keine Minusgrade mehr hat, finde ich es ungemütlich und kalt. Wenigstens schaut die Sonne mal...
gepostet am 27.01.2019
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Happy Food: Avocado-Tomaten-Salat mit Mozzarella
Meine Lieben, nachdem es am Sonntag das leckere Rote-Bete-Carpaccio mit karamellisierten Walnüssen gab, folgt nun der Avocado-Tomaten-Salat mit Mozzarella. Beides richtig tolle, frische und leichte ...
gepostet am 23.01.2019
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Happy Food: Rote-Bete-Carpaccio mit karamellisierten Walnüssen
Ihr Lieben, eben konntet ihr auf Instagram noch abstimmen, welches Gericht ich heute hier auf dem Blog veröffentliche und zack habe ich auch schon das Gewinner Rezept für euch. Es war zwar mit 54 % ...
gepostet am 20.01.2019
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Für jeden Tag: Edersee-Zander in Senfsauce
Ihr Lieben, ich hoffe, es geht euch allen gut und ihr habt den Wetterumschwung ohne große Erkältungsdramen überstanden. Ich war ja neulich wieder so krank. Ich lag ganze zwei Wochen im Bett und k...
gepostet am 21.10.2018
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Soulfood: Gefüllte Zwiebeln mit Chili-Cheese-Sauce
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, heute möchte ich mit euch über Zwiebeln reden. Ich liebe Zwiebel in jeglicher Form, was ich aber gar nicht mag ist, sie zu schneiden. Egal was ich...
gepostet am 12.10.2018
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Vegetarisch Kochen: Caprese-Wraps mit Avocado-Creme
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, endlich hat es geregnet. Halleluja! Dass ich mich mal so über Regen freuen würde, hätte ich auch nicht für möglich gehalten aber der schöne Garte...
gepostet am 08.08.2018
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Prep&Cook Weekend Kitchen: #6 Vitello Tonnato
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, es ist Halbzeit in der Prep&Cook Weekend Kitchen und somit auch im Jahr 2018. Findet ihr nicht auch, dass es wieder sooo schnell vorbeigegangen i...
gepostet am 29.06.2018
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Happy Food: Eingelegte Auberginen
Meine Lieben, heute habe ich eines meiner aller liebsten Vorspeisen für euch, denn es gibt leckere eingelegte Auberginen! Eigentlich mag ich ja keine Auberginen aber es gibt ganze zwei Zubereit...
gepostet am 26.06.2018
in der Kategorie 01. Rezepte 11. Grill & Chill
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Prep&Cook Weekend Kitchen: #5 Gedämpfter Lachs mit Süßkartoffeln & Fenchel
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, heute geht die Prep&Cook Weekend Kitchen in die fünfte Runde und da die letzte Instagram Abstimmung mit über 90 Prozent sehr deutlich war, habe...
gepostet am 25.05.2018
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Soulfood: Schakschuka (Pochierte Eier in Tomatensauce)
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, mit dem heutigen Rezept nehme ich euch mit auf eine kulinarische Reise in das ferne Israel. So habe ich eine würzige und sehr leckere Schakschuk...
gepostet am 29.04.2018
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Happy Food: Gebeizte Lachsforelle mit Honig-Senf-Dressing
Meine Lieben, ich hoffe, es geht euch gut und ihr genießt die kurze Woche. Vielleicht habt ihr ja auch Urlaub und liegt irgendwo "faul" in der Sonne oder genießt die freien Tage im schönen Zuhause....
gepostet am 04.04.2018
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Happy Food: Lachs vom Grill auf Quinoa-Zucchini-Salat
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, am 1. März war meteorologische Frühlingsanfang und das war für mich ein guter Grund, die Grillsaison einzuläuten. Dass die Temperaturen nun au...
gepostet am 11.03.2018
in der Kategorie 01. Rezepte 11. Grill & Chill
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Silvesterparty 2017: Mein 3-Gänge Raclette Menü für RTL Hessen
Meine Lieben, heute muss ich mich doch mal kurz aus der Winterpause melden, um euch mein morgiges 3-Gänge Raclette Menü zu präsentieren, das ich vor ca. einer Woche bereits für das RTL Hessenmaga...
gepostet am 30.12.2017
in der Kategorie 01. Rezepte 03. In den Medien (Print & TV)
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Gegrilltes Rumpsteak mit Paprika-Salat
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, die Grillsaison neigt sich so langsam dem Ende zu. Eigentlich ist sie schon zu Ende, denn bei Wind und Regen stelle ich mich einfach nicht mehr ger...
gepostet am 25.10.2017
in der Kategorie 01. Rezepte 11. Grill & Chill
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Kochen im Schnellkochtopf: Wirsingrouladen mit Hackfleischfüllung
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, heute habe ich ein leckeres Rezept für Wirsingrouladen. Dabei ist der Wirsing neben dem Rotkraut mein absoluter Lieblingskohl. Er ist so geschmacksi...
gepostet am 18.10.2017
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Soulfood: Parmigiana di Melanzane (Auberginenauflauf)
Meine Lieben, kennt ihr eigentlich Parmigiana di Melanzane? Das ist ein ganz leckerer italienischer Auberginenauflauf mit viel Parmesan und Mozzarella. Ich liebe dieses Gericht, weil es unfassbar leck...
gepostet am 15.10.2017
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Für jeden Tag: Frühstücks-Bowl mit Obst, Nüssen & Joghurt
- dieser Beitrag enthält Werbung - Hallo meine Lieben, heute melde ich mich mal mit einem ganz leckeren Frühstücks-Rezept bei euch. Im Angebot habe ich ein Müsli der besonderen Art, welches ich...
gepostet am 17.09.2017
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Vegetarisch Kochen: Joghurt-Gazpacho mit knackigem Gemüse
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, es ist endlich Sommer! Heute jedenfalls noch, denn es soll hier in Nordhessen der letzte schöne Tag der Woche sein und wir waren heute den ganzen Ta...
gepostet am 30.08.2017
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Pesto mal anders: Lauwarmer Quinoa-Salat mit buntem Gemüse
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr lieben, wie ich euch ja bereits in dem Post über meine Reise in die Produktionsstätte des Barilla Pesto erzählt habe, bin ich die neue Barilla-Markenb...
gepostet am 05.07.2017
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10 Tage, 10 Gerichte – Tag 10: Steinbutt in fruchtigem Sud
- dieser Beitrag enthält Werbung - Da das Beste ja bekanntlich zum Schluss kommt, habe ich am 10. und letzten Tag der "10 Tage - 10 Gerichte" Challenge mit dem WMF Vitalis mein absolutes Highligh...
gepostet am 13.04.2017
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10 Tage, 10 Gerichte – Tag 9: Italienische Rinderrouladen (Involtini)
- dieser Beitrag enthält Werbung - Mein Herzensmensch liebt Rouladen, daher gibt es am 9. Tag meiner "10 Tage - 10 Gerichte" Challenge mit dem WMF Vitalis das Rezept meiner ganz persönlichen Varia...
gepostet am 12.04.2017
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10 Tage, 10 Gerichte – Tag 7: Muscheln in Tomatensauce
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, heute habe ich zum 7. Tag meiner "10 Tage - 10 Gerichte" Challenge mit dem WMF Vitalis ganz leckere Muscheln in Tomatensauce für euch. Ein Gericht, d...
gepostet am 10.04.2017
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10 Tage, 10 Gerichte – Tag 5: Gedünsteter Brokkoli in Soja-Sauce
- dieser Beitrag enthält Werbung - Am fünften Tag meiner "10 Tage - 10 Gerichte" Challenge mit dem WMF Vitalis, ist ein gedünsteter Brokkoli in Soja-Sauce entstanden. Inspiriert von der asiatis...
gepostet am 08.04.2017
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10 Tage, 10 Gerichte – Tag 4: Gedünstete Kürbisspalten mit Salat
- dieser Beitrag enthält Werbung - Heute habe ich den letzten Kürbis verkocht, den ich noch vom Herbst in der Vorratskammer hatte und leckere gedünstete Kürbisspalten auf einem Mozzarella-Rucol...
gepostet am 07.04.2017
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10 Tage, 10 Gerichte – Tag 3: Geschmorter Rinderbraten
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr lieben, heute präsentiere ich euch einen tollen geschmorten Rinderbraten, den ich am dritten Tag meiner "10 Tage - 10 Gerichte" Challenge mit dem WMF Vital...
gepostet am 06.04.2017
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10 Tage, 10 Gerichte – Tag 2: Mediterranes Gemüse mit Fetawürfel
- dieser Beitrag enthält Werbung - Zum zweiten Tag meiner "10 Tage - 10 Gerichte" Challenge mit dem WMF Vitalis, habe ich heute ein mediterranes Gemüse mit Fetawürfel für euch. Nach...
gepostet am 05.04.2017
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10 Tage, 10 Gerichte – Tag 1: Minestrone
- dieser Beitrag enthält Werbung - Das erste Gericht meiner "10 Tage - 10 Gerichte" Challenge mit dem WMF Vitalis ist eine leckere Minestrone. Die Suppe wird in Italien als Primo ...
gepostet am 04.04.2017
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Kochen in der Cocotte: Orientalische Fischsuppe // Shopvorstellung
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, heute habe ich ein so leckeres Rezept für eine orientalische Fischsuppe für euch. Gekocht in der Cocotte, erhält sie ein ganz einzigartiges Aroma un...
gepostet am 10.03.2017
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Kochen im Schnellkochtopf: Weißkohl-Eintopf mit Rindfleisch
Der Frühlingsanfang naht aber bei uns ist die Suppen- und Eintopfzeit noch lange nicht vorbei. Zur Zeit gibt es noch einen Weißkohl-Eintopf mit Rindfleisch, blad werden diese deftigen Eintöpfe ab...
gepostet am 05.03.2017
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Winterlicher Popcorn-Salat
- dieser Beitrag enthält aufgrund eines Gewinnspiels Werbung - Dass ein frischer Salat auch im Winter gut schmecken kann, beweist dieser leckere Popcorn-Salat. Kichererbsen, kleine Maiskolben so...
gepostet am 15.02.2017
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Tagliata auf Rucola-Salat mit bestem Balsamico & Olivenöl // Onlineshop-Empfehlung
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, ich hatte euch ja schon vor einiger Zeit mal von Andronaco erzählt. Dies ist ein wirklich tolles Lebensmittelgeschäft für italienische Produkte. ...
gepostet am 29.01.2017
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Soulfood: Italienische Fischsuppe
Fischsuppe ist schon etwas sehr feines und unglaublich lecker. Wir essen sie im Winter sehr gerne, denn sie wärmt von innen und weckt gleichzeitig die Sehnsucht nach dem Süden. Die Aromen des Fisc...
gepostet am 25.01.2017
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Vegetarisch Kochen: Bohnen in Tomaten-Feta-Sauce
Mit diesen Bohnen in Tomaten-Feta-Sauce macht vegetarische Küche richtig Spaß. Die Bohnen sättigen, Feta gibt eine milde Würze und Tomaten machen es schön frisch. Es ist einfach das perfekte Esse...
gepostet am 15.01.2017
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Finger Food: Leckere Auberginen Sandwiches
- dieser Beitrag enthält Werbung - Als ich von Kuhn Rikon gefragt wurde, ob ich für deren Januar-Newsletter ein Rezept beisteuern wolle, hatte ich mich riesig gefreut und sofort zugesagt. So habe...
gepostet am 18.12.2016
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Dreierlei von der Jakobsmuschel: Tatar mit Limettencreme, gebraten mit Chorizo Crumble & pochiert mit Mango-Curry-Sauce
Mein Rezept aus dem Küchenschlacht Jahresfinale vom 23.11.2016 Mensch, was ist dieses Küchenschlachtfinale 2016 nur für ein Kochkrimi? Spannung pur und jede Menge unerwartete Handlungen, die sic...
gepostet am 23.11.2016
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Vegetarisch Kochen: Gebackene Auberginen
Da habe ich doch tatsächlich wieder eine Form gefunden, in der mir das lila Gemüse richtig gut schmeckt. Diese gebackene Auberginen haben einen orientalischen Hauch, der durch Kurkuma und Zimt entst...
gepostet am 02.11.2016
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