Soulfood pur: Surf and Turf Burger
Ihr Lieben, heute habe ich einen leckeren und sehr saftigen Surf and Turf Burger für euch. Ich finde dies Kombination einfach traumhaft. Das saftige Fleisch ergänzt sich wunderbar mit den würzig...
gepostet am 22.07.2018
in der Kategorie 01. Rezepte 10. Grill & Chill
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Ein Satz mit „x“ und leckere Mini-Burger
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, ein Satz mit "x" - das war wohl nix! Was für eine misslungene WM. Dabei hatte ich mich gerade etwas daran gewöhnt, dass Italien nicht dabei ist...
gepostet am 04.07.2018
in der Kategorie 01. Rezepte 10. Grill & Chill
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Natürlich Vegetarisch: Strammer Max mit Spinat & Kichererbsen
Meine Lieben, heute habe ich ein richtig deftiges aber mega leckeres Frühstück für euch: Strammer Max mit Spinat und Kichererbsen. Eine soooo tolle Kombination, die mich richtig gut in den Tag sta...
gepostet am 14.06.2018
in der Kategorie 01. Rezepte
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Soulfood: Panini mit Spargel & Garnelen
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, ich hoffe, ihr habt das schöne Wochenende gut genießen können. Wir waren viel im Garten und haben uns um die Pflanzen gekümmert. Es fängt sc...
gepostet am 08.04.2018
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Happy Food: Gebeizte Lachsforelle mit Honig-Senf-Dressing
Meine Lieben, ich hoffe, es geht euch gut und ihr genießt die kurze Woche. Vielleicht habt ihr ja auch Urlaub und liegt irgendwo "faul" in der Sonne oder genießt die freien Tage im schönen Zuhause....
gepostet am 04.04.2018
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Selbst gemacht: Fladen-Brötchen aus Dinkel
Meine Lieben, das letzte Rezept meiner Kartoffel-Dinkel-Reihe sind diese leckeren Fladen-Brötchen. Da sie flach backen, hat man eine größere Fläche für die knusprige Kruste. Die Brötchen schmec...
gepostet am 14.03.2018
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Studiogast beim HR Fernsehen: Rezept für Muffin-Brötchen aus Kartoffeln und Dinkelmehl
Meine Lieben, ich hoffe, ihr habt einen schönen Sonntag und genießt den letzten Tag des Wochenendes. Wir liegen gerade gemütlich auf der Couch, nachdem wir mit dem Herzenshund draußen waren und e...
gepostet am 25.02.2018
in der Kategorie 01. Rezepte 03. In den Medien (Print & TV)
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Prep&Cook Weekend Kitchen: #2 Kartoffel-Dinkel-Brot / Baguette
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, für das zweite Rezept meiner Prep&Cook Weekend Kitchen hatten die meisten von euch per Instagram für das Kartoffel-Dinkel-Brot gestimmt. Irge...
gepostet am 23.02.2018
in der Kategorie 01. Rezepte 12. Prep&Cook Weekend Kitchen
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Mein Dreh mit dem HR Fernsehen: Rezept für Pastrami- sowie Hähnchenbrust-Rote-Bete-Pausenstullen
Hallo ihr Lieben, heute dreht sich hier im Blog alles um die perfekte Pausenstulle und so habe ich je ein Rezept für leckere Pastrami- und saftige Hähnchenbrust-Rote-Bete-Pausenstullen für euch. E...
gepostet am 21.02.2018
in der Kategorie 01. Rezepte 03. In den Medien (Print & TV)
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Happy Food: Avocado-Lachs-Stulle mit pochiertem Ei
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, ich wünsche euch ein frohes, gesundes und glückliches neues Jahr 2018. Dass es euch immer gut geht und ihr fröhlich und munter bleibt. Ich hoffe,...
gepostet am 10.01.2018
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Camembert im Blätterteigmantel mit Joghurt-Schnittlauch-Dip
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, heute habe ich ein wahres Soulfood für euch: Camembert im Blätterteigmantel mit einem leichten Joghurt-Schnittlauch-Dip. Ein tolles Gericht, das b...
gepostet am 21.11.2017
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Soulfood: Schneller Flammkuchen mit Kürbis, Lauch & Speck
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, ich esse ja sehr, sehr gerne Flammkuchen. Dabei ist es mit Flammkuchen immer so eine Sache - man kann sie nicht wirklich beim Lieferservice bestel...
gepostet am 13.11.2017
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Pasta mit bunten Tomaten & Mozzarella-Apfel-Topping
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, wie ich euch ja am Freitag schon berichtet habe, war ich bei der Barilla Pasta World Championship 2017 in Mailand & Parma und habe dort tatkräfti...
gepostet am 08.10.2017
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Pesto mal anders: Focaccia mit getrockneten Tomaten
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, der Sommer ist zu Ende und ich bin noch gar nicht damit einverstanden, geschweige denn darauf vorbereitet. Auch wenn ich aktuell krank im Bett liege ...
gepostet am 24.09.2017
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Pesto mal anders: Vollkorn-Sandwich mit Tofu & Gemüse
- dieser Beitrag enthält Werbung - Huhu meine Lieben, nachdem ich auch am Mittwoch den leckeren Quinoa-Salat mit Pesto und buntem Gemüse präsentiert habe, geht es heute mit einem Vollkorn-Sand...
gepostet am 09.07.2017
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Selbst gemacht: Falafel mit Pfannenbrot & Joghurt-Minz-Dip
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, heute wird es endlich mal wieder orientalisch auf dem Blog, denn ich habe euch ein Rezept für krosse Falafel mitgebracht. Ich liebe diese Küche ja se...
gepostet am 16.06.2017
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Fotostrecke: Herta Finesse Blogger-Workshop – Ein Tag mit Sandwiches, Nähmaschinen & Hauptstadt-Lofts
Ihr Lieben, neulich hatte ich so einen ganz tollen Tag, in einem wundervollen Loft mitten in unserer Hauptstadt, mit ganz lieben Menschen, leckeren Sandwiches und Nähmaschinen. Ja richtig gelesen, mi...
gepostet am 16.04.2017
in der Kategorie 01. Rezepte 05. Events
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Selbst gemacht: Ofenfrisches Baguette
Baguette ist zwar nicht das gesündeste Lebensmittel aber es ist super lecker und es gibt einfach Dinge, die nur zu Weißbrot gut schmecken. Als Italienerin kann ich es mir gar nicht vorstellen, ohne ...
gepostet am 15.03.2017
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Soulfood: Der weltbeste Burger nach Jamie Oliver
Ich liebe frisches und gesundes Essen aber manchmal brauche ich einfach leckere, selbstgemachte Burger mit schön frittierten Pommes. Gerade in der Sommerzeit kann man die Patties auf dem Grill zubere...
gepostet am 24.08.2016
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Butterbrötchen by Carmelo Greco
Wie ich ja schon letzte Woche berichtete, durfte ich einen Tag im Frankfurter Sternerestaurant Carmelo Greco reinschnuppern. Ich war total nervös und sehr gespannt vor diesem Tag. Richtig...
gepostet am 12.06.2016
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Knuspriges Sauerteigbrot mit Dinkel
für 2 Personen: Für den Sauerteig: 400 g Roggenmehl 400 ml lauwarmes Wasser Außerdem: Einen sauberen Glasbehälter mit Deckel Für das Brot: 200 g Dinkelmehl 300 g Roggenmehl ...
gepostet am 27.05.2015
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