Mein Ostermenü – Hauptgang: Lammkarree mit Couscous-Salat & Rotwein-Hagebutten-Reduktion
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, nachdem ich euch am Donnerstag die Vorspeise meines diesjährigen Ostermenüs gezeigt habe, ist heute der Hauptgang dran. Da wir die letzten 40 Tage a...
gepostet am 07.04.2019
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Soulfood: Süßkartoffel-Curry-Eintopf mit Entrecôte
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, heute ist mal wieder so ein Tag, den man am liebsten im Bett verbringen würde. Leider ist das an einem Mittwoch nicht ganz möglich, daher freue ich ...
gepostet am 13.03.2019
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Kochen im Schnellkochtopf: Rindergulasch mit gratinierten Kartoffelklößen
Ihr Lieben, heute habe ich ein vorzügliches Gericht für euch im Petto: Rindergulasch mit gratinierten Kartoffelklößen! Ich sage euch, das ist der absolute Hammer und mein neues Lieblings-Sonntags...
gepostet am 09.02.2019
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Soulfood: Spaghetti alle Cozze (Miesmuscheln)
Einen wundervollen Sonntagmorgen meine Lieben. Ich hoffe, ihr hattet alle ein tolles Wochenende und genießt nun den letzten (und hoffentlich auch freien) Tag der Woche. Wir werden gleich mal mit dem ...
gepostet am 03.02.2019
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Soulfood: Ossobuco alla Milanese (Kalbshaxe Mailänder Art)
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, heute gibt es mal wieder ein Familienrezept, denn ich habe ein leckeres Ossobuco alla Milanese für euch. Ossobuco ist ein Schmorgericht der nordita...
gepostet am 08.11.2018
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Für jeden Tag: Edersee-Zander in Senfsauce
Ihr Lieben, ich hoffe, es geht euch allen gut und ihr habt den Wetterumschwung ohne große Erkältungsdramen überstanden. Ich war ja neulich wieder so krank. Ich lag ganze zwei Wochen im Bett und k...
gepostet am 21.10.2018
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Happy Food: Räucherlachs-Tatar auf Kürbisblini
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, genießt ihr den goldenen Oktober auch so sehr? Die Temperaturen sind ja der absolute Wahnsinn. Auf der einen Seite ist das natürlich mega schön, d...
gepostet am 17.10.2018
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Für jeden Tag: Pasta mit Räucherlachs & Erbsen in cremiger Zitronensauce
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, nachdem ich euch im letzten Monat einen Lachsburger im Vollkorn-Bun mit Avocado und Zucchini präsentiert habe, gibt es heute eine leckere Pasta mit ...
gepostet am 27.09.2018
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Soulfood: Boeuf Stroganoff (Rinderfiletspitzen in Sahnesauce)
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, mit dem heutigen Rezept nehme ich euch mit auf eine kulinarische Reise nach Russland. So habe ich ein feines und sehr leckeres Boeuf Stroganoff fü...
gepostet am 02.09.2018
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Happy Food: Lachsburger im Vollkorn-Bun mit Avocado & Zucchini
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, ich melde mich aus meiner Zwangspause zurück. Ich lag nämlich die letzte Woche mit ner fiesen Erkältung im Bett und konnte einfach nicht auf mein...
gepostet am 28.08.2018
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Selbst gemacht: Zitronen-Joghurt-Eis
Meine Lieben, passend zum bombastischen Wetter habe ich heute ein leckeres Zitronen-Joghurt-Eis für euch. Ich will ja nicht schon wieder über das Wetter reden, aber unser Wochenende war einfach der...
gepostet am 05.08.2018
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Soulfood pur: Surf and Turf Burger
Ihr Lieben, heute habe ich einen leckeren und sehr saftigen Surf and Turf Burger für euch. Ich finde dies Kombination einfach traumhaft. Das saftige Fleisch ergänzt sich wunderbar mit den würzig...
gepostet am 22.07.2018
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Tomahawk Steak aus dem Big Green Egg mit Süßkartoffeln & Radieschen-Tsatsiki
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, heute habe ich mal wieder ein absolutes Highlight für euch, denn seit kurzem ist hier ein neuer Grill eingezogen, den ich euch gerne näher vorste...
gepostet am 11.07.2018
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Happy Food: Eingelegte Auberginen
Meine Lieben, heute habe ich eines meiner aller liebsten Vorspeisen für euch, denn es gibt leckere eingelegte Auberginen! Eigentlich mag ich ja keine Auberginen aber es gibt ganze zwei Zubereit...
gepostet am 26.06.2018
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Zwei Drittel WM-Fieber und ein koreanisches Gimbap mit Gemüse & Walnüssen
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, die WM ist gestartet und ich kann es immer noch nicht richtig glauben, dass Italien in diesem Jahr nicht dabei ist. Dabei frage ich mich immer noch,...
gepostet am 25.06.2018
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La DolceVita: Gelbes Linsensotto à la Surf & Turf
Meine Lieben, heute habe ich ein ganz besonderes, megamäßig cooles und sehr spontanes Angebot für euch. Hach, ich bin soo aufgeregt und soo happy, dass ich diese einmalige Gelegenheit bekommen habe...
gepostet am 18.06.2018
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Pasta Wednesday: Bärlauch-Pasta mit zweierlei Spargel & Garnelen
– dieser Beitrag enthält Werbung – Meine Lieben, es ist mal wieder Zeit für einen Pasta Wednesday und zu diesem Anlass habe ich heute etwas ganz Feines für euch. Als ich die neue Rubrik am An...
gepostet am 16.05.2018
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Happy 3rd Blog-Birthday: Eis-Kaffee mit Sahne, gesalzenen Macadamia-Nüssen & Schokoladensauce
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, meine Geburtstagssause neigt sich dem Ende zu und so möchte ich euch zum Abschluss noch ein Rezept für einen mega leckeren Eis-Kaffee mit Sahne, ge...
gepostet am 06.05.2018
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Soulfood: Schakschuka (Pochierte Eier in Tomatensauce)
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, mit dem heutigen Rezept nehme ich euch mit auf eine kulinarische Reise in das ferne Israel. So habe ich eine würzige und sehr leckere Schakschuk...
gepostet am 29.04.2018
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Pasta Wednesday: Mafaldine mit Lachs, Garnelen & Grünkohl
Meine Lieben, es ist mal wieder Zeit für einen Pasta Wednesday. Wie ich euch ja bereits letzte Woche angekündigt hatte, dreht sich auch heute hier im Blog alles um den Grünkohl. Neben den Gnocchi u...
gepostet am 25.04.2018
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Soulfood: Gebratene Gnocchi mit Grünkohl
Meine Lieben, heute gibt es ein besonders leckeres Gericht für euch: Gnocchi mit Grünkohl und Speck. Ein super leichtes und schnell gemachtes Essen, das sooooo unglaublich gut schmeckt. Grünkohl is...
gepostet am 18.04.2018
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Happy Food: Gebeizte Lachsforelle mit Honig-Senf-Dressing
Meine Lieben, ich hoffe, es geht euch gut und ihr genießt die kurze Woche. Vielleicht habt ihr ja auch Urlaub und liegt irgendwo "faul" in der Sonne oder genießt die freien Tage im schönen Zuhause....
gepostet am 04.04.2018
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Happy Food: Avocado-Papaya-Salat mit pochiertem Ei, Quark & Räucherlachs
Meine Lieben, wie ihr merkt, habe ich mich kulinarisch bereits seit dem Rezept vom Grill-Lachs auf Quinoa-Zucchini-Salat total auf den Frühling eingestellt. Ich hatte ja schon die Befürchtung, dass...
gepostet am 21.03.2018
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Kochen im Schnellkochtopf: Kichererbsen-Eintopf mit Pasta
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, ich hoffe, es geht euch gut und ihr habt die letzten Tage bei diesen eisigen Temperaturen gut überstanden. Wir haben viel vor dem Kamin gesessen un...
gepostet am 28.02.2018
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