
Leckere Weihnachten: Geschmorte Lammkeule mit Kartoffeln und Skyr-Dip
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, heute läute ich ganz offiziell die Weihnachtssaison ein, da nächste Woche Sonntag schon der erste Advent ist! Jetzt heißt es Panettone backen (auc...
gepostet am 19.11.2022
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Waldecker Schepperlinge
Ihr Lieben, heute habe ich eine Waldecker Spezialität für euch: Schepperlinge, eine Art Kartoffelpfannkuchen, die in der Region traditionell mit Speck, Zwiebeln und schwarzem Kaffee genossen werden....
gepostet am 18.11.2022
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Lammrücken mit Kürbis, Orzo und Skyr
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, es wird heute mal wieder richtig lecker auf dem Blog. Im Gepäck habe ich einen Lammrücken mit Kürbis, Orzo und Skyr für euch. Die Kombination aus L...
gepostet am 15.11.2022
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Happy Food: Gegrilltes Lammkarree mit Süßkartoffeln und Gurken-Pfirsich-Salat
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, heue habe ich ein wahres Happy Food für euch und zwar gegrilltes Lammkarree mit Süßkartoffeln und einem Gurken-Pfirsich-Salat. Ich sage euch, diese ...
gepostet am 30.07.2022
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Happy Easter: Lammragout mit Polenta & Sellerie-Minz-Gremolata
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, dieses Ostern ist für mich ein ganz Besonderes, denn meine Eltern kommen uns aus Italien besuchen. Ich habe sie nun stolze 3 Jahre nicht mehr gesehen,...
gepostet am 13.04.2022
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Original Neapolitanische Pizza mit Lievito Madre (ohne Hefe)
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, zunächst einmal ein frohes, neues, glückliches und leckeres neues Jahr. Wow, wie schnell ist 2021 bitte vorbeigegangen? Eigentlich wollte ich es ja s...
gepostet am 03.01.2022
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Leckere Weihnachten: rosa gebratener Rücken vom Neuseelandhirsch auf lauwarmen Radicchio-Birnen-Salat
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, heute wird es ganz schön wild auf dem Blog! Unter dem Motto "Leckere Weihnachten" habe ich nämlich einen sehr feinen rosa gebratenen Rücken vom Neus...
gepostet am 21.12.2021
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Leckere Weihnachten: Pulled Lamb auf Serviettenknödel mit Rotkohl und Maronen
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, heute habe ich ein ganz besonderes Rezept zu meiner neuen Reihe "Leckere Weihnachten" für euch, nämlich ein Pulled Lamb auf Serviettenknödel mit R...
gepostet am 16.12.2021
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Niederländische Bitterballen mit Kalbsragout
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, wie gestern versprochen, folgt heute das Rezept für die niederländischen Bitterballen mit Kalbsragout, die wir im Zuge des Blogger-Cafés by Seidl 4....
gepostet am 10.12.2021
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Blogger-Café by Seidl 4.0: Goldene Festtagsküche mit Kalbfleisch
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, wer mich kennt oder meinem Blog schon etwas länger folgt, der weiß, dass ich Weihnachten absolut liebe! So sehr, dass ich in der Regel bereits Ende O...
gepostet am 09.12.2021
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Fotostrecke: Réttir 4.0 von IPZV & Vikingyr
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, wie versprochen, folgt heute die Fotostrecke zum Réttir 4.0 Kochevent vom Islandpferde-Reiter und Züchterverband e.V. (IPZV) und Vikingyr Islandlamm,...
gepostet am 19.10.2021
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Réttir 4.0: Geschmorte Lammhaxe in Rhabarber-BBQ-Sauce mit Knollenselleriecreme
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, nachdem ihr gestern bereits mein Rezept für das Lamm-Carpaccio auf Feldsalat bekommen habt, folgt heute wie versprochen die geschmorte Lammhaxe in Rha...
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Kalbsleber Himmel und Erde
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, puh, was ist das kalt geworden da draußen. Pünktlich zum Beginn der Adventszeit stehen bei uns hier in Nordhessen die ersten frostigen Nächte an. FÃ...
gepostet am 28.11.2020
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Kochen im Schnellkochtopf: Ruckzuck-Kichererbseneintopf
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, das heutige Thema der ALDI SÜD Blogger Challenge lautet "Blitzgerichte für die Familienbande". Ein tolles Thema, das mir mega viel Spaß bereitet hat...
gepostet am 20.09.2020
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Vegetarisch Kochen: gegrillte Gemüsepäckchen mit Feta
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, heute ist es wieder an der Zeit für die nächste ALDI SÜD Blogger Challenge. Da ALDI SÜD von der PETA den "Vegan Food Award 2020" als "Veganfreun...
gepostet am 12.07.2020
in der Kategorie 01. Rezepte 11. Grill & Chill
Weiterlesen
Feurring-Rezept: Zander auf Heu mit Brennnessel-Risotto und Kohlrabi aus der Glut
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, wie angekündigt folgt heute das "Feurring-Rezept" zum Zander auf Heu mit Brennnessel-Risotto und Kohlrabi aus der Glut, welches wir beim »Feuerring-S...
gepostet am 30.05.2020
in der Kategorie 01. Rezepte 11. Grill & Chill
Weiterlesen
Rosa gebratener Lammrücken auf Champignon-Spargel-Bett
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, für die Initiative gesunde Pilze vom Bund Deutscher Champignon- und Kulturpilzanbauer wird es heute mal wieder richtig lecker auf dem Blog. Im Gepäck...
gepostet am 19.05.2020
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Für jeden Tag: gegrillte Wassermelone mit Joghurt-Vanille-Eis
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, heute habe ich ein neues Rezept zur ALDI SÜD Blogger Challenge für euch. Unter dem Motto "Desserts vom Grill" gibt es leckere gegrillte Wassermelon...
gepostet am 17.05.2020
in der Kategorie 01. Rezepte 11. Grill & Chill
Weiterlesen
Happy Easter: Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, heute ist es wieder an der Zeit für eine neue ALDI SÜD Blogger Challenge. Unter dem Motto "Gourmet Osterschmaus" habe ich deshalb die Vorspeise me...
gepostet am 05.04.2020
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
So schmeckt das Leben: Ramen mit Garnelen
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, wie ihr ja sicherlich nun schon mitbekommen habt, arbeite ich nun schon seit einigen Jahren mit Tefal und Krups zusammen. Beides Marken, die ich sehr...
gepostet am 24.03.2020
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Vegetarisch Kochen: Kürbis-Pflaumen-Bowl mit Couscous
– dieser Beitrag enthält Werbung – Ihr Lieben, bei uns kommt aktuell so ziemlich viel Abwechslung auf den Tisch. Mal gibt es Tage, an denen ich Lust auf einen frischen, knackigen Salat hab...
gepostet am 30.11.2019
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Wirsingwickel gefüllt mit Kalbsleberragout auf Kartoffelstampf und rosa Pfeffersauce
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, heute gibt es ein leckeres Sonntagsessen für euch: Wirsingwickel gefüllt mit Kalbsleberragout auf Kartoffelstampf und rosa Pfeffersauce. Dabei habe i...
gepostet am 17.11.2019
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Kochen im Schnellkochtopf: Gaisburger Marsch
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, heute ist es mal wieder an der Zeit für eine neue ALDI SÜD Blogger Challenge. Unter dem Motto "Wohlfühleintöpfe" habe ich deshalb einen leckeren ...
gepostet am 10.11.2019
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Soulfood: Mini-Flammkuchen mit Champignons, Camembert & Speck
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, nachdem nun offiziell der Herbst begonnen hat, habe ich heute einen echten kulinarischen „Herbstklassiker“ für euch, nämlich leckerste Mini-Fla...
gepostet am 29.09.2019
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Happy Food: Avocado-Papaya-Salat mit pochiertem Ei, Quark & Räucherlachs
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, heute habe ich eine richtig tolle Leckerei für euch, die so sommerlich ist, dass sie perfekt zu den heißen Temperaturen passt. Im Zuge meiner monat...
gepostet am 31.08.2019
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Grillgenuss von der Plancha: Rinderkotelett mit Bratkartoffeln
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, ihr habt ja nun sicherlich mitbekommen, dass ich ein sehr großer Grill-Fan bin. Im Gegensatz zum Kochen in meiner Küche, liebe ich es hier, mit dem...
gepostet am 22.08.2019
in der Kategorie 01. Rezepte 11. Grill & Chill
Weiterlesen
„Pimp your Paella“: rote Paella mit Pasta, Meeresfrüchten & Speck
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, unter dem Motto "Pimp your Paella" habe ich heute eine ganz eigene Interpretation des spanischen Nationalgerichtes für euch. Es war gar nicht so einf...
gepostet am 02.06.2019
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Für jeden Tag: Cevapcici mit Tomatenreis
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, heute habe ich ein Rezept für leckere Cevapcici mit Tomatenreis für euch. Ein sehr simples, aber super leckeres Gericht, das frisch vom Grill ung...
gepostet am 28.05.2019
in der Kategorie 01. Rezepte 11. Grill & Chill
Weiterlesen
Soulfood: Schupfnudel-Hack-Pfanne mit frischen Tomaten & Feta
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, da meine Gerichte aktuell etwas Spargellastig sind, wollte ich mal eine kleine Abwechslung auf den Tisch bringen. So gibt es heute eine leckere, su...
gepostet am 29.04.2019
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Lachsfrikadellen mit Pellkartoffeln & Gurkensalat
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, endlich zeigt sich die Sonne mal wieder, was ja höchste Zeit wird. Zwar war das Wetter der letzten Tage perfekt für meinen Gemüsegarten und den n...
gepostet am 19.04.2019
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Mein Ostermenü – Hauptgang: Lammkarree mit Couscous-Salat & Rotwein-Hagebutten-Reduktion
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, nachdem ich euch am Donnerstag die Vorspeise meines diesjährigen Ostermenüs gezeigt habe, ist heute der Hauptgang dran. Da wir die letzten 40 Tage a...
gepostet am 07.04.2019
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Soulfood: Süßkartoffel-Curry-Eintopf mit Entrecôte
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, heute ist mal wieder so ein Tag, den man am liebsten im Bett verbringen würde. Leider ist das an einem Mittwoch nicht ganz möglich, daher freue ich ...
gepostet am 13.03.2019
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Soulfood: Rindergulasch mit gratinierten Kartoffelklößen
Ihr Lieben, heute habe ich ein vorzügliches Gericht für euch im Petto: Rindergulasch mit gratinierten Kartoffelklößen! Ich sage euch, das ist der absolute Hammer und mein neues Lieblings-Sonntags...
gepostet am 09.02.2019
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Soulfood: Spaghetti alle Cozze (Miesmuscheln)
Einen wundervollen Sonntagmorgen meine Lieben. Ich hoffe, ihr hattet alle ein tolles Wochenende und genießt nun den letzten (und hoffentlich auch freien) Tag der Woche. Wir werden gleich mal mit dem ...
gepostet am 03.02.2019
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Soulfood: Ossobuco alla Milanese (Kalbshaxe Mailänder Art)
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, heute gibt es mal wieder ein Familienrezept, denn ich habe ein leckeres Ossobuco alla Milanese für euch. Ossobuco ist ein Schmorgericht der nordita...
gepostet am 08.11.2018
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Für jeden Tag: Edersee-Zander in Senfsauce
Ihr Lieben, ich hoffe, es geht euch allen gut und ihr habt den Wetterumschwung ohne große Erkältungsdramen überstanden. Ich war ja neulich wieder so krank. Ich lag ganze zwei Wochen im Bett und k...
gepostet am 21.10.2018
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Happy Food: Räucherlachs-Tatar auf Kürbisblini
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, genießt ihr den goldenen Oktober auch so sehr? Die Temperaturen sind ja der absolute Wahnsinn. Auf der einen Seite ist das natürlich mega schön, d...
gepostet am 17.10.2018
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Für jeden Tag: Pasta mit Räucherlachs & Erbsen in cremiger Zitronensauce
- dieser Beitrag enthält Werbung - Ihr Lieben, nachdem ich euch im letzten Monat einen Lachsburger im Vollkorn-Bun mit Avocado und Zucchini präsentiert habe, gibt es heute eine leckere Pasta mit ...
gepostet am 27.09.2018
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Soulfood: Boeuf Stroganoff (Rinderfiletspitzen in Sahnesauce)
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, mit dem heutigen Rezept nehme ich euch mit auf eine kulinarische Reise nach Russland. So habe ich ein feines und sehr leckeres Boeuf Stroganoff fü...
gepostet am 02.09.2018
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Happy Food: Lachsburger im Vollkorn-Bun mit Avocado & Zucchini
- dieser Beitrag enthält Werbung - Meine Lieben, ich melde mich aus meiner Zwangspause zurück. Ich lag nämlich die letzte Woche mit ner fiesen Erkältung im Bett und konnte einfach nicht auf mein...
gepostet am 28.08.2018
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Selbst gemacht: Zitronen-Joghurt-Eis
Meine Lieben, passend zum bombastischen Wetter habe ich heute ein leckeres Zitronen-Joghurt-Eis für euch. Ich will ja nicht schon wieder über das Wetter reden, aber unser Wochenende war einfach der...
gepostet am 05.08.2018
in der Kategorie 01. Rezepte
Weiterlesen
Soulfood pur: Surf and Turf Burger
Ihr Lieben, heute habe ich einen leckeren und sehr saftigen Surf and Turf Burger für euch. Ich finde dies Kombination einfach traumhaft. Das saftige Fleisch ergänzt sich wunderbar mit den würzig...
gepostet am 22.07.2018
in der Kategorie 01. Rezepte 11. Grill & Chill
Weiterlesen